按照饮用鸡尾酒的器皿类型，有三种以及它时间段的饮用。
1:长饮杯：耐得住时间长饮，一般的长饮杯的鸡尾酒大致在48分钟左右。
2:短饮杯：类似之前提到的威士忌酸和内格罗尼两款鸡尾酒，属于容量都不是很大，短饮的范围。一般的短饮时间在15-20分钟左右。
3:子弹杯：喝起来极速，一般时间就在3－5秒之间。
品尝一杯鸡尾酒分为四个步骤：
1：望：看鸡尾酒的整体颜色、搭配、调酒师的动作等等
2：闻：闻酒的香气以及加入的果汁等等配料的香气
3：品：品尝鸡尾酒的酸、甜、苦、咸及各种味道，以及这些味道在口中的混合及层次
4：切：记录下来对一款鸡尾酒的评价，以便积累丰富鸡尾酒的感受和知识
