“哭啥子哭嘛？我又没有逼着你吃苦瓜！”表嫂不耐烦的训斥小侄女。
小侄女怯怯的在一旁，努力不让眼泪流出。
“没事儿的，小姑不仅做了苦瓜烧鸭子，还做了海带炖鸡，青椒炒肉丝，不会饿着你的。”我递给小侄女一个桃子，转身问表嫂，
“你是不是在家里面天天逼着你这个小幺女吃苦瓜哦？她才四五岁，你态度好些哦。”
“我那里逼她了哦？她仗着自己小，在家里是人王，这不吃那不吃，快成仙儿了。早晓得生个二胎这么不好养，给我钱我都不会生。”
“生了，就好好的养。我小的时候，还不是一样的挑嘴，长大了就好了。”
“我看难，她挑嘴挑都挑成了习惯。你不晓得，你表哥心疼这个小幺女得很，从来没有见他对那个大儿这么好过。”
我为了开导表嫂，讲起了我小时不吃苦瓜的趣事
记得小时候，我去农村的姨妈家做客。乡下人家吃菜，从来是自家种什么吃什么，那年他们家种的苦瓜大丰收。吃饭时，桌都摆着三大碗菜，干煸苦瓜、凉苦瓜、素炒苦瓜，我拿着筷子无处下手，一张脸焦烂了。
“你不要装模作样的，要吃就吃，不吃就走开。”我妈妈在一旁，一脸的幸灾乐祸。我妈当时也为了我长期不吃苦瓜伤透了脑筋，想趁此机会治治我。
“你是不是也哭了呀？”小侄女一边啃着桃子，一边抿嘴笑。
“没有哭呀？我求你奶奶给我夹根泡豇豆。”我认真的回答。
那根泡豇豆还是去找邻居要的，姨妈的泡菜坛里只有泡苦瓜。
“你这个小侄女呀，真是跟你一个样。家里面偶尔吃回苦瓜，她都不高兴。她一不吃饭，你表哥赶紧就去给她炒鸡蛋。”
“小幺女嘛，是要娇气些。”我拿了个空碗给小侄女，“你有勇气呢就尝尝苦瓜烧鸭子。我都是不吃苦瓜的人哦。”我一边说着，一边示范，夹了一块大大的苦瓜放在嘴里嚼着。小侄女认真的看着我，还在犹豫。
“你可以不吃苦瓜，你可以尝尝鸭子，要不我给你倒点开水洗一洗吧？”我征求小侄女的意见。
“你管她呢，爱吃不爱！她还要上天了。”表嫂很不耐烦，自顾自吃着。
“那我尝块小的吧，如果，太苦我可要吐了的哦。”小侄女终于鼓起勇气。
“就你事多，吃个饭这么啰嗦，下次不要跟我一起出门做客了！”表嫂瞟了一眼小侄女。
哼！小侄女一生气直接夹了块大的放在嘴里，“不苦，比你做的好吃多了。”
“好好好，干脆你今天就不用跟我一起回家了，留在你小姑家，给她当幺女好了。”
“下次，你做苦瓜的时候，用水焯一下，苦味都会减轻一大半。”
“那还叫什么苦瓜呢？苦瓜就是要吃那个苦味嘛。”表嫂抢白。
小侄女白了表嫂一眼，皱了一下眉头，嚼了嚼，还是吃下苦瓜。多一点耐心，孩子是有勇气去尝试的，他们能够吃苦。
“今天，在你这里，她真是破天荒了，要是在家里，你硬是塞在她碗里，她都要给丢出来。”表嫂不能理解，在她的认知世界里，没有谆谆诱导几个字。
“那你要想吃苦瓜烧鸭子了，又来小姑家玩吧。”
小侄女羞怯的笑笑。
苦瓜青椒烧鸭子做法
食材：半边鸭1只 苦瓜2条 青椒2个
调料：泡椒2块 大蒜2瓣 小葱、菜油、花椒、豆瓣酱、盐、味精适量
第一步，半边鸭剁块，焯水，清水冲洗一遍。
第二步，苦瓜去瓤，切块，开水焯一下。
第三步，青椒去籽，切丝。
第四步，泡椒切末，小葱切段。
第五步，加热锅，倒入菜油，油温五成热，放入豆瓣酱和花椒炒香。加入鸭块翻炒数下，加入清水，煮半个小时。放入苦瓜，煮十五分钟。放入青椒、大蒜，翻炒数下。放小葱，放盐放味精调味，起锅即可。
温馨提示：
苦瓜是优质的食材。苦瓜可清热解毒、可养颜嫩肤、可降血糖、可养血滋肝，但是，苦瓜性寒，即使是炎热的夏天也不可吃的太多。我在做苦瓜菜时都会搭配辣椒、葱、大蒜、姜，这样既然可以避免苦味入心，又有助于补益肺气
