2021年，我在百家号里的美食碎碎念之二百三十

下班晚了，一个人做个简单的小吃——锅贴。

白萝卜切成细丝，加入盐杀杀水份，把水份挤干后稍微切碎一点，把猪肉馅倒进来，加入十三香、花生油、甜面酱、酱油等调料，一起搅匀备用。

买好的饺子皮做锅贴更方便一些，很快就做好了。平底锅倒一点点油，把锅贴放进去，中小火慢慢煎至金黄色就可以出锅了。

再取个小碗，放入香醋、香油、椒麻油、白糖、油泼辣椒，搅拌均匀，吃的时候，用锅贴蘸着汁水，又可口，还解腻。

（以上美食碎碎念记录于2021年8月）

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
禁止转载，如需转载请通过简信或评论联系作者。

推荐阅读更多精彩内容