美食是吃着好吃的食物,是长的好看的吃的,还是跟你一起的那个对胃口的人,每个人一定都有自己的美味偏好~作为不挑食的孩子对于食物非常不挑剔,所以很多记得的美食都是因为其他的记忆标注~
绿色的酒~
初中阶段是小C印象中和爸妈吃遍各种饭店的阶段,不知道是因为老爸是水瓶座还是因为他是南方人,总之什么新奇吃什么,什么狗肉蛇肉鲨鱼鳄鱼早就不再话下,然后吃的最多的是“鳖”,除了喝汤吃裙边,记忆中总要喝一杯苦苦的绿色的酒~现在年过半百的爸妈重新爱上了在家做饭也再不吃奇怪的食材,但是说起来以前一起特意去过的馆子,特意吃的稀奇古怪,总是趣味横生历历在目,于是记忆里中学时和爸妈的奇妙美味就好像那杯放了胆汁的绿色的酒神奇难忘~
年三十儿的汤~
爷爷是纯纯的浙江人,所以工作再忙,总不忘了每周褒一份汤水~而大年三十儿的汤更要提早准备,从腊月就开始从老家寄来的炸猪皮、笋干、腊肉都只是小小的配角,然后会有汤里面的传统角色“肉嵌油豆腐”,每一个油豆腐里都散漫了醸好的肉馅,吃的时候总有在吃金元宝的味道~最后会准备汤头,多数是王八汤,对,你想的没错,我们家对吃鳖真的是有至始至终的迷恋~印象最深的是一次爷爷让我帮他一次杀鳖放血,我负责用筷子挑逗让它伸出脖子,然后爷爷大刀一剁,当然在我感觉到这个动物咬住筷子时候的惊人力量时,我已经吓得放了手,于是躲在门后面看爷爷一个人麻利的一气呵成,竟然是我对这个汤头味道的最深记忆。
十五的黄色年糕~
姥爷家又是陕西人,于是过年的重头戏在于天津吃不到的老家的黄米面面。似乎是和完面后先蒸再切再冻的步骤最后变成一块块儿均匀的小小的年糕,总之我们每次去都是连吃再拿,吃的是姥姥炸好的脆香的金黄色,拿走的是姥姥一袋袋规整好的冷冻版,然后这些年糕再到我家舅舅家成为最受欢迎的油炸甜品第一名。从来没有真正见过姥姥做这些年糕的过程,只知道妈妈和舅妈,甚至二姨姥姥学了很多次都没有成功,于是在我们的心里这些外面买不到的黄米年糕就是家里特有的味道。
随着老人们的远行,三十儿的汤和十五的年糕再也没有出现过在餐桌上,这样也好,保留那份美味的记忆,就让那些味道和对他们的思念在心里的一个角落永远不变~
最后说说年轻人在一起的味道~
初见的炸酱面
和先生是大学同学,却不是在校园里第一次见面,暑假写生回来的当口儿意外的从网上相约去报学习班,学习班没有报却大步流星的用一个下午走了半个外环线~于是等到吃饭的时候,小C饥肠辘辘继续一大碗炸酱面解饱,于是兰州料理成了他的第一个选择,不地道的炸酱面从此成了我们的初次见面的味道~即使现在的每次旅行都会选个风景好评价高的当地美食做点缀,也还是忘不了在那个不起眼的兰州拉面馆,两个年轻的学生吃着两碗炸酱面好奇又好笑的满足。
PS~图不对文,后来我们不爱吃饭两口子发现共同的爱好是喝各种~