朋友曾说吃早餐让她觉得幸福，这一天都会因为一顿可口的早餐而变得更开心一些。今早起来尝试做了一份鸡蛋羹，果然这一天像阳光一样明媚。
一份鸡蛋羹是小时候早晨的味道。我有天底下最好的父母，早晨无论要多么早上学，爸妈都会给我准备好早餐。以至于我无法理解为什么有的孩子会饿着肚子去上学。锅盖掀开，热气裹着香味扑面而来。软软的鸡蛋羹让你舍不得放上三把勺子。爸妈倒是“狠心”边放勺子边催促我“快点吃啊！一会儿凉了吃了肚子疼！”一勺子挖一下，鸡蛋羹喝醉了酒一样倒下去，散开了。这时候爸妈又会轮番地说我不会用勺子，我点头应和着。喜欢吃鸡蛋羹除了因为味道好吃，还因为挖起来特别有趣，用网络语来说就是Q弹。
一份鸡蛋羹又是第三故乡的味道。老师说大学四年让一座本来陌生的城市变作第二故乡。何况于我是七年。只不过对于我来说那只能算作第三故乡。青岛的特产是海鲜，可是海鲜却没给我留下深刻的印象。倒是一罐鸡蛋羹让我回味无穷。中快餐厅里长长的队伍排开，排到我的时候说一句“我要鸡蛋羹”便听到叮叮当当瓦片碰撞的声音，一罐鸡蛋羹就摆到面前了。这里的鸡蛋羹和家里做的不一样，颜色嫩白，口味独特，多少次和朋友说要去问问小哥哥秘方，几年过去直到离开大学，离开岛城，一直没有问出口。
说起早餐想必大多数人会脱口而出豆浆油条。于我最喜欢的还是油条豆腐脑。油条作为最大众的油炸食品，虽然被说有多么不健康，可人们依旧抵不过它无言的诱惑。豆腐脑这名字想想倒是有些可怖，不过吃起来哪有那功夫去想呢？呼啦呼啦地喝着咸咸的豆腐脑，狠狠地咬上一口油条。这平凡的人间怎会有这样的美味！早晨的时光又何其短暂得令人回味无穷。
除了豆浆油条早餐更常见的是包子。不知什么时候起我开始不喜欢外面卖的包子了。但是早餐吃上一碗挂面倒是极好。于我早餐的面一定要是挂面。拉面什么的都分量太足，太过奢侈，适合午餐和晚餐。一碗挂面让人清心寡欲，做法极其简单，同时又可以包容任何食材。果然只有内心空灵才可以包罗万象成就其五彩缤纷的大千世界。
能随心所愿地吃一份早餐，真好！
