最近在读《失传的营养学》，感触良多，和之前的很多旧有认知形成了冲突。
一、对亚健康的认知
旧知：
亚健康是介于健康与疾病之间的状态，又叫“慢性疲劳综合症”或“第三状态”。这个定义对我们解决亚健问题并无多大的意义，也严重妨碍了我们对疾病的认知和理解。
新知：
亚健康其实是“疾病的早期阶段”，或“疾病的临床阶段”。我们的身体可能很长时间都处于有病没感觉的阶段。去医院，其实已经是“疾病的晚期”或“疾病的临床阶段”。
亚健康的本质是消耗储备的过程。
启发：
我们要时刻关注自己的健康，做好健康维护、保养和投资。
二、慢性病的病因
旧知：
急性病的病因一般都很明确，但慢性病很多都属于病因不清。
新知：
所有的慢性病都与生活方式有关，都是生活方式病。
作者举了一个例子非常形象，慢性损伤就像一个人走过一条充满危险的走廊，走廊两侧站满人，有点人用拳头打，有的人用脚踢，有的人用木棍打，有的人用鞭子抽打。能说清是谁打倒的吗？说不清，这是所有打击的累加造成。这就是慢性病病因的作用原理。
启发：
生活方式，即生活习惯非常重要。饮食、运动、睡眠、情绪，生活的方方面面都属于生活方式，一定要养成健康的生活习惯。
三、人体的修复能力
旧知：
体验过人体的修复能力，比如手上划破的伤口，不经处理，过几天就会痊愈。但没有意识到人体的修复能力如此神奇，如此强大。
新知：
人体的修复能力被严重低估，其实所有的疾病都是身体自己长好的，医生只是起到辅助的作用。
但是，敲重点，身体的修复需要原料，否则，再高超的工匠，没有原材料，也无法修复。这就解释了为什么我们为何还会生病看医生，因为身体没有足够的原料进行修复。
如果身体长期处于原料缺乏的状态，就会开始消耗储备，进而出现亚健康，如果再得不到原料补充，就会形成疾病。
启发：
如果从正常饮食中无法获取足够的营养，可以考虑通过营养品进行补充。
身体若长期处于修复状态，就会引发炎症反应。此时，应格外注重补充营养，否则免疫力下降，更容易触发疾病。
四、营养素的认知
旧知：
营养素不能用于治疗疾病，无论是医生还是药品说明，都是如此，这是大家普遍的常识。
新知：
作者认为，很多疾病可以通过营养素进行治疗。
人体每天如何维护自身健康？就是损伤-修复-原料-营养素的过程。损伤随时随地发生，修复也会随时随地发生，如果有充足的营养素，及时的修复就会发生。因此，营养素是可以治病的。
启发：
因为受旧知影响，不是很注重营养素的补充，基本只靠食物来获取。但是忽视了现代的很多食物，相比过去的生产方式，其实营养素是不达标的，身体长期处于营养素缺乏状态。
五、营养素的定义
旧知：
营养品如蜂王浆、燕窝、人参等；保健品如各种维生素等。
新知：
人正是由蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等营养素组成。凡是吃进去能变成身体一部分的就叫营养素。比如蛋白质、氨基酸、各种维生素矿物质等。
高级补品含有营养素，但要慎吃，一则营养不均衡，二则成分不明，三则含量不足，故有局限性。
启发：
多吃天然的食物，学会看食品的成分表，如果有过多化学添加物，如四个字、五个字等不太认识的，都属于食品添加剂。这种成分，首先，吃进去不能成为身体一部分，是身体的负担；其实，其实身体并不认识这些成分，于是在体内会爆发战争，引起炎症。
六、肝的重要性
旧知：
肝是解毒的重要器官，气大容易伤肝，我们要注意护肝。
新知：
肝不好就没有人生，它是人体的健康大总管。
它是人体必需的很多物质的生产基地，是人体的化工厂，负责解毒、垃圾处理，是全身运输系统（循环系统）的维护者，还是人体物质流和能量流的物流配送中心。
肝脏是营养物进入人体内的第一站，负责对营养素提纯。
很多疾病的产生，是因为肝的代谢出了问题。如肝的脂肪代谢障碍，会造成肥胖、冠心病、心梗、脑血栓、打呼噜、高血压等。胆道系统的病变也是肝不好造成的，痛风也是身体对尿酸的代谢能力下降造成的。
启发：
善待肝脏，没事儿少吃药，很多药品都伤肝。
此外，凡是身体自己能够生产的，都不应该从外面给，如褪黑素、激素等。相应器官不能生产出足够的东西，正确的方向应该是尽快恢复该器官的生产能力，而不是从外面给。
从外给，治标不治本。反而会打乱身体的正常节律。
