我家除了周末，老公在家陪我吃早餐，平日里，我总是一个人，消遣似的吃一顿早餐。一个人总是懒散的，有时候一片面包直接放在微波炉里热三四秒钟，加一杯牛奶就是早餐；有时候把前一晚上剩下的干饭，倒进沸水里煮粘稠了，加一个煎鸡蛋就是早餐；有时候，早饭和午饭一起解决了。但是兴致来了，还是会认真地做一顿简单的早餐的。
昨天傍晚我就认真地蒸了一锅馒头。我的做法很简单，面粉250克加些许白糖，3克发酵粉，再用125克温水和好，等着面粉发酵，因为做的量顶多不超过六个，所以我都不需要用垫板和刀，直接在面盆里把发酵好的面团搓成长条，用手把它摘成6份，再搓揉成圆，放进锅里蒸20分钟左右就好了。昨天晚上还浸泡了一些红豆。
今天早上睡足了起来——都说有事的人睡不着，无事的人睡不醒，我就是名副其实的无事之人了——我把红豆煮烂，加几粒冰糖，把馒头放微波炉里热一分钟，一顿早餐就好了。
偶尔，我也会早起，用西兰花和山药煮粥，这也算是很简单的一道早餐吧，先把粥煮开了，然后放进西兰花和山药继续煮几分钟就好了，调味料更简单，只需要少许的盐。
一个人的早餐，不知道为什么，吃起来常常有寂寞的味道。但幸好，喜欢读书，有书可读。喜欢拍照，有照可拍。
今天的早餐，红豆汤配馒头
昨天的早餐，山药西兰花粥
