徽州线下游学行(3.1):徽墨制作 l 我不是传承人,我只是一个分享者!

小六六
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齐帆齐第5期28天写作特训营(第6篇1320字  l  共12110字)


【齐帆齐&大萌 徽州线下游学行】第三天

上午体验徽墨的制作过程,讲师师傅先给我们介绍了文房四宝,徽墨的材料、徽墨上的图文种类和来源、制作工序等。

文房四宝即笔、墨、纸、砚。

墨、纸、砚,皆是产自安徽。墨产自徽州,宣纸产自宣城,砚产自歙县。

毛笔,也称为“湖笔”,产自有“湖笔之乡”之称的浙江省湖州市善琏镇。

湖笔、徽墨、宣纸、端砚并称为“文房四宝”。

2006年,徽墨制作技艺列为国家级非物质文化遗产。

徽墨的制作工序繁琐,一共要经过11道工序,历时一年以上。

一、炼烟

第一道工序“炼烟”,来源于生活中做饭时烧火产生的烟,但因其质地粗糙,后来改成烧植物油,用一只倒扣的碗来吸烟,用植物油烧出来的烟质地细腻。

墨还分为松烟墨,油烟墨,漆烟墨。

松烟墨,用松树烧出的烟灰做原料,容易脱色,书写后会呈现为灰色;

油烟墨,是桐树烧出的烟灰做原材料,墨色乌黑浓郁;

漆烟墨,采用生漆、麝香、硫磺、猪胆等十多种名贵材料制作,墨色精黑,不易脱色。

研墨时磨出来的水越细腻越漆黑,就越不容易脱色,越是漆黑的墨也就越贵。

二、浮选过滤(也称洗烟)

把烧出的烟灰倒进水里,粗糙的沙沉入水底,烟浮出水面,这样过滤出来的烟更细腻。

三、熬胶

跟熬阿胶一样,把骨胶放入锅中熬制,胶不能太多,太多了会吸水,太少了会开裂。

四、配药

即在墨中加入各种药材,如麝香、猪胆等。好墨能吃,在《红星照耀中国》这部剧中,陈望道在翻译《共产党宣言》时,因为专心过度,粽子蘸糖蘸成了墨水,仍然说“好吃,好吃”。

墨中包含十几种配药,吃了可以解肠胃炎;还可以防虫蛀。

五、和料

即将烟、胶、药等搅拌均匀,成墨坯。墨坯放置时间久了会变硬,因此在捶打之前要先蒸一下,让其变软,方便扯成小条制作成想要的形状。

六、碾压

把墨放进螺栓压制机中碾压,使墨泥变得细腻。


七、锤墨

锤墨之前先抹菜籽油,防止墨泥粘板。好墨十万锤,但在日常锤墨中,师傅一般锤打3000-5000下,反复地捶打可以使墨变得更细腻有光泽。

锤墨

八、刻模

将捶打好的墨搓成条儿,放入模具中压制,定型4个小时。

模具的款式有很多,有的模具上面雕刻了龙凤纹,还有的呈现诗词歌赋等文化。

很多不同图文的墨就是通过这些模具压制出来的。

九、晾晒阴干。

徽墨的晾晒时间很长,二两墨就得晾晒半年以上。

晾晒过程中,夏天要翻两次,冬天翻一次,防止水分蒸发。

十、上蜡上漆

给墨上蜡或者漆,可以让墨长期保存完好。

十一、描金

为了使墨块更绚丽,用金粉描出墨块上的文字和图案。有的墨块上有花草虫鱼,描摹时需要用到各种颜色,这便是五彩幻金。

描金

这便是师傅给我们介绍的徽墨制作工艺,为了加强体验,大家现场锤墨,感受制墨的辛苦,虽然枯燥,但是还是很多师傅在坚持。

最后,师傅给我们每人发了一块墨,让我们自己描金,作为纪念品带走。

描金后的墨块

让我们没想到的是,给我们讲课的师傅竟然是四川人而非安徽人。他说,这是一件很有意义的事情,让更多人知道徽墨的制作工艺。

他还说,在100个人中,99个都不了解徽墨是怎么制作的。有一次,一位旅客与他互动,说中国的传统文化在国外保存得最好,这让他感到很扎心。我们应该了解我们中国的文化。

徽墨的制作是一项枯燥的事情,现在在做的都是老师傅,年轻人没有人愿意做,传统工艺不能消失。

“我不是一个传承者,我只是一个分享者!”他说的这句话令我印象深刻,让更多人了解传统文化,了解徽墨的制作,他愿意一直分享下去。


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