12期28天特训营春节主题打卡
春节是中国最重要的传统节日,过春节是最有年味的节日。
常言道:小孩儿小孩儿,你别馋过了腊八就是年。所以每年的腊八开始,渐渐地就出现年味了。
因着地域差异,这一天有的地方吃腊八粥,有的吃腊八面,还有的吃腊八饭,我们东北人一般吃腊八粥,还要腌制腊八蒜。从腊八开始,小孩子们就开始数日子,盼着过年。
小时候,过年也是大人孩子最忙禄最快乐的时候。
我家一般是母亲领着我们姐弟四人在家忙碌着,准备过年的一切生活和物品;父亲则在场部,领着打扫卫生、安排值班,忙着布置场里过年团拜,还忙里偷闲给家家户户写对联。
从腊八开始,家家户户的大人孩子,都会陆陆续续去商店和粮站购年货,商店和粮站只有一墙之隔,商店里和粮站外总是挤满了排队的人。
男的排队称供应的冻带鱼,冻猪肉,捎带称些冻梨,冻柿子;女的排队挑选各种颜色的棉布料,买回来自己做;老人领着孩子们抬头扬起笑脸,选着头顶高处挂着的各色喜庆的年画,红灯笼;还有的筐里装着刚刚买好的散装花生、瓜子、糖、茶、烟、酒、酱油、醋、鞭炮;粮站门口排着长长的队伍,主要是购买米面油。。。。。。
母亲领着我也抢着分批购买了若干年货。然后把买回的各种颜色花样的布料,进行裁剪,用缝纫机分别给全家六口人,都做了一件新衣服。我们三姐妹和母亲分别是不同的花布,父亲和弟弟是蓝布和灰布,等到过年穿。
左邻右舍也来求母亲帮着裁剪、做新衣服,做好后,整整齐齐的叠着,母亲就让我挨家送过去。得到一些感谢的话儿和衣兜里满满的花生瓜子。
忙忙碌碌就到腊月二十三小年了,通常风俗是小年扫屋,送灶王爷。这天母亲头上围条毛巾,把笤帚缠上抹布绑在竹竿上,开始扫屋里棚顶的灰。指挥我用抹布开始擦洗桌椅板凳、窗户、立柜和水泥地面。母亲扫完屋后,就用碱水清洗锅碗瓢盆和灶台,还有大水缸。
我累的躺炕上睡着了,母亲又开始剁馅和面包饺子。母亲边忙碌边让弟弟摇醒我,快去喊在场部忙碌的父亲回家吃饺子。
等到晚饭吃过饺子后,父亲又去场部忙了。忙碌一天的母亲,脸上挂着微笑,不顾疲劳,在灶台前放上一块儿橘瓣糖儿,点燃一张画像,说赶紧送灶王爷,让他上天言好事。而我们姐弟四人则吃着妈妈给我们的橘瓣儿糖,静静地坐在炕上。
长大了才知道,小年这天送灶王爷,要吃糖,糖可以黏住灶王爷的嘴,让他只说好话,不说坏话。小孩子吃了糖,就是不要说别人的坏话,要讲团结,有胸怀。
过了小年,离年更近了,大人们更忙碌了。父亲找来杀猪匠和五、六个邻居来帮忙,一起杀了喂养一年的肥猪。
杀猪、吹气、烫毛、开膛、切块儿。留出炖杀猪菜用的,其余的:一部分送给邻居尝尝,一部分放到仓房的一个大木箱里冻起来,足够春节至化冻前享用了。
母亲用年猪的肥肉㸆出来荤油,放在一个瓦罐里,留着以后炒菜用,油渣子放上白糖,我们姐弟几个风卷残云,那真是一个香吖。
现在我儿子总是无视油渣子的美味,说现在零食太多了,哪个都非常好吃,谁还吃这个。我说买鞭炮和烟花出去放去,儿子也不感兴趣,他只对电脑和手机感兴趣。唉,现在的孩子真是让人无语了。
临近两三天过年,母亲拿出几十个寸把长的散鞭炮,让弟弟出去过过瘾,弟弟点燃一支香,捂着口袋里的鞭炮一溜烟儿跑出家门,一会儿就听见了噼、啪脆响和孩子们的欢笑声。
母亲在屋里发着面,听见了也开心地笑了。一块块不同的揉好的面分别用盆装着,盖上木盖子发着、醒着。土灶上的大锅呼呼冒着热气,一锅锅馒头、花卷、糖三角、肉包子、菜包子、大枣糕,接二连三出锅了,等凉了装进仓房的另一个大木箱子。
母亲好像不知疲倦的陀螺,又开始洗冻带鱼,切段、抓糊、油炸;然后揉面炸油条、炸麻花;烙酥饼、烙烧饼。这些美味一并放进大木箱里,锁鼻落上一把大锁,以防老鼠闻香偷袭。
母亲微笑着,想着两个大木箱子里满满登登的,一个正月够吃了,也可以安心打打扑克放松一下了,过年的幸福就在心间荡漾起来。
年三十的上午,父亲去场部检查团拜和节日值班准备工作,母亲忙着用土面打浆糊,喊着我们一起贴年画,贴对联,贴福字,挂红灯笼。耳边时不时听见噼哩啪啦的鞭炮声。
鞭炮声中母亲做好了一大桌子菜,我们全家穿上新衣服,父亲和弟弟到门外放了一挂千响鞭炮,回来我们就一起举起酒杯、水杯,一起干杯,祝福新年快乐,身体健康,年年有余,幸福和快乐溢满了每个人的笑脸。
饭后我们陪着父亲、母亲打扑克,赢了得到一块糖,输了脸上贴纸条。桌上的两个盘子,一个里摆着化开的冻梨、冻柿子,一个放着炒熟的葵花籽、和花生。我们边吃边玩边笑。
夜里十一点多,父母开始剁馅和面包饺子,十二点准时吃饺子,吃完饺子不用捡桌子、洗碗筷、扫地。意思是为了留住两年的财。
初一一大早,父亲去场部团拜,大人和孩子们开始挨家挨户拜年,母亲在家接待一拨拨儿来拜年的人,母亲抓起糖果、花生、瓜子,给拜年的孩子装满衣兜,陪着大人喝茶水、嗑瓜子。另一拨儿来了,这拨儿就起身离开,直到团拜的父亲回来了,母亲才抽身出去拜年。
初一开始,每天的饭菜都是从大箱子里拿出一些,放锅里热热,赶快吃完,大人相约打扑克,孩子相约出去玩儿,或到老师家听老师讲故事。父亲领着场部的小青年,准备正月十五元宵节猜灯谜活动。
红红的灯笼挂成一排排形成方阵,远远望去,仿佛像天边的一排排火龙,寓意红红火火。红灯笼排阵下方,东西两条线绳上挂满了红纸条写的谜语,猜对了就撕下来,到领奖处领奖,一般是铅笔,手绢,毛巾等。
男女老少踊跃参与,一个多小时,几百张谜语纸条所剩无几,领到奖品的笑逐颜开,没猜中的也哈哈笑着、调侃着。正月十五猜谜活动,掀起了过年后的小高潮。
等到二月初二,吃完猪头肉,过年的大幕才徐徐落下来。场部召开职工收心大会,大人们养足精神,准备春耕生产了,孩子们也收心准备开学了。
记忆中儿时过年,每年都是这样热热闹闹,开开心心,快快乐乐的,现在想起来总是很怀念。
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