西拉子也叫西哈（Syrah/Shiraz),这种葡萄品种在法国叫做西哈，西拉子葡萄酒带有浓郁的黑色水果、胡椒香气。非常适合使用橡木桶熟成，以法国北隆河地区和澳洲最为有名。属于高酸 薄荷味道 口感浓郁。他的典型香气是黑醋栗、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒。在全世界都有广泛种植，我们属知的三大红葡萄品种之一（赤霞珠，梅洛，西拉）。西拉搭配辣味食物是个不错的选择！
图片发自简书App
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