话说每个人都应该有自己的业余爱好!
我老公对做卤菜就是格外的偏爱,之前特意花了两千多块钱去网上学习
大慨流程就是师徒互相加了微信,师傅把每种卤料精确到克列表给徒弟,徒弟去批发市场全部弄回来,然后师傅开着视频教学,不得不说第一次有师傅把关弄出来的味道还不错,这样就算是出师啦!
再后来老公很是得意,给我谈起卤肉就风生水起,让我觉得他就是个天才
紧接着人家就开始第二次卤肉之旅,上了夜班回来也不闲累了,买肉,卤料,糖色等等……那叫一个忙呀!
闲暇之余我也移步厨房参观参观,除了一大锅卤水外还有杂乱不堪入目的厨房,简直是一个小型杂物间。
熬过中午,下午,到了晚上八九点饥肠辘辘的我终于等到了美味上桌,然我们先不说吃相咋样,刚一入口味蕾就告知我,盐太大,时间过长只适合没有牙齿的老太太食用,完全没有卤肉的香味,好吧!咱们花了金钱,时间,人力换来以失败告终!
还有一旁自圆其说叨叨不停的老公大人和那一大锅无处安放的“卤肉”