中午我做海苔麦饼时，拍了几张图片发到群里，结果很多伙伴求做饼的方法，下面我介绍下做饼的步骤。
1，取面粉300克左右，加3克左右盐，然后一边加水一边揉，揉到三光面团为止。（盆光，面光，手光），然后醒个十来分钟。（喜欢甜软的，多加点水，面团揉得软一些，喜欢松脆的，面团揉得硬一些）在醒面团的时候，可以调配料理，芝麻适量，红糖或白糖适量（看各人口味增减），喜欢吃咸的，加盐3克左右，再加海苔适量，倒上色拉油调匀。
2，取出面团，分等分，大约四五个，把面团压扁，中间部分不动，四周擀薄些，倒上色拉油或是抹上猪油（猪油比较香）。
3，然后加入料理，包成包子压翻在下面。
4，全部包好后，取一个撒上少许面粉开始擀，擀饼是个技术活，擀的时候从中间向两边轻轻推开，一边擀一边旋转，翻面，以免破皮。擀得不好，料理会堆在中间，到不了饼的边沿。
5，把锅加热到八成热，再把饼摊入锅中，出现焦黄时翻面，等两边都有点焦黄，变小火，沿着饼的边沿不停旋转，反复翻面几次，然后就可以出锅了。
6，刚出锅的麦饼是松软的，等冷却下来就变得松脆了。
嘿嘿，等我学会用短视频，欢迎大家来围观哦。
