大寒是每年公历1月20日前后，全年二十四节气中的最后一个节气。，这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒有三候，一候鸡始乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。
鸡始乳
一候鸡始乳：大寒节气，作为家畜的鸡也提前感知到了春天的气息，开始孵小鸡了。
鸷鸟厉疾
二候鸷鸟厉疾：鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。
水泽腹坚
三候水泽腹坚：而在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰。
大寒的习俗：食腊八粥、大寒迎年、喝鸡汤等等。
食腊八粥：小寒之后过15天就是大寒，其间北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。
大寒迎年：大寒节气时常与岁末时间相重合。人们开始忙着辞旧迎新，打扫房间，准备丰富多样的年货为过年奔波——像赶年集、买年货，写春联等等。
喝鸡汤：到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。
大寒时节的诗歌：
《大寒》
【宋】陆游
大寒雪未消，闭户不能出，可怜切云冠，局此容膝室。
吾车适已悬，吾驭久罢叱。拂麈取一编，相对辄终日。
亡羊戒多岐，学道当致一，信能宗阙里，百氏端可黜。
为山傥勿休，会见高崒嵂。颓龄虽已迫，孺子有美质。
大寒节气讲完，那就意味着24节气系列已经分享结束啦。
