食材
鹌鹑蛋、牛柳、葱、蒜、豆瓣酱、尖椒、生抽、蚝油、糖。
步骤
1、牛柳切条。
2、热油煎一下鹌鹑蛋。
3、少许油炒一下牛肉，倒入葱、蒜末，炒一下，加点豆瓣酱炒香。
4、加入尖椒、鹌鹑蛋、生抽，蚝油，糖，少许盐，翻炒收汁。
鹌鹑蛋炒牛柳
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