今天又是忙碌的一天,上午吃过早饭开始写备课,下午教研,五点了又该做饭了,今天晚上做什么呢?昨天晚上梦到素什锦了,今天安排上吧!再焖点米饭给孩子,正好有鱿鱼条跟蒜苔给孩子做个扬州炒饭。
先把米饭焖上,再准备素什锦用的蔬菜洗干净备用,先熬了点料油又炸了点辣椒油,还别说今天的料油跟辣椒油格外的香,我戴着口罩都闻到了,婆婆说怎么这么香,放特殊的料了吗?我说就放了:洋葱,大葱,姜,花椒,大料,香叶。(凉油下锅小火慢炸)辣椒油就是干辣椒跟一点点辣椒面(先少放一些凉油拌一下)
开始切菜,焯菜,过凉水齐活,加上料油,辣椒油,盐,鸡精,一点味达美,蒜末,香油,蚝油开拌。
拌好素什锦再来炒扬州炒饭,这个就简单了:锅里放油油热后加入准备的洋葱粒,鱿鱼粒,蒜苔粒,胡萝卜粒,盐,蚝油,生抽,炒熟的鸡蛋碎,翻炒几下加入焖好的米饭(今天的米饭焖的特别好不硬不软正合适)
开始张罗孩子吃饭了,儿子又出幺蛾子了:一看我炒的米饭放菜了就说不跟妈妈玩儿了,也是困了不痛快,女儿洗了手一看五颜六色的倒是挺开心,拿勺子一点点吃起来,刚盛来有点热,儿子说什么也不吃,我想:寻思让他们吃点菜煞费苦心,又白费了,还好女儿吃的津津有味,儿子想去厨房盒子里拿零食,我立马叫住,火也上来了,连喊再吓唬的就去屋里找笤帚,刚把笤帚拿起来这时儿子见势也空手出来了,就在这一瞬间我突然就又意识到了:我又犯错误了,好孩子不是吼出来的。于是我的语气缓和了,我说这样吧,咱们还有白米饭,你一样吃一口尝一尝看看哪个好吃你就吃哪个?儿子也顺坡下了,我盛白米饭的时候奶奶让儿子吃了一口炒饭,盛来白米饭他倒也大口大口的吃,女儿也要吃白米饭,我也给盛了一小块,最终女儿觉得白米饭没有炒饭好吃,吃完了自己的炒饭又吃了弟弟的半碗,“给弟弟留点”我又劝说着儿子吃了几口,看的出他也爱吃,就是脾气有点拧,最后在我的“哄骗”下吃了大概有十多口,白米饭也吃了半碗,这顿饭算是告一段落,辛苦还算没有白费吧!
吃完了晚饭又坐回书桌批改点评学生们的作业,儿子扒头翘脑的说:妈妈你又做作业呢?一会女儿又来了:妈妈你又开会啊!我说:把门给妈妈关上!奶奶见势就招呼孩子:来来来看电视了。这回终于消停了!
晚上睡觉不想让他俩跟着我睡,我现在睡眠质量不是太好,孩子又爱踹被子,今天就有点流鼻涕。在我跟奶奶苦口婆心的劝说下,女儿跟奶奶睡了,儿子说什么也不愿意,算了!我妥协了,在这屋睡吧!一个怎么也还好点。
第一次为人母也不知道自己教育孩子的方法妥当不妥当,我尽力而为吧!
睡觉之前儿子突然冒出一句:妈妈怎么这么多疫情啊!什么时候能出去玩儿啊?听到一个孩子说出这样的话,我莫名的有点伤感~~我说:快了,等疫情过去妈妈带你出去玩。今天听到了婆家这边的亲戚一家子都“中枪”了,心里久久不能平复……小孩儿真好!儿子很快进入了梦乡~~拿起手机开始记录今天的心情……