大部分的人都认为,脂肪是危害身体健康的罪魁祸首,所以,就不敢吃脂肪,而完全杜绝脂肪,其实... 脂肪是大脑的亲密爱人而你吃进去的脂肪,跟你身上长出来的脂肪,完全不是一回事,长出来的脂肪跟碳水化合物,有密切的关系 ——《谷物大脑》