年前随笔

年味越来越浓。

尤其是今年适当解禁烟花爆笔竹燃放,更显得有年味。窗外时不时传来彼起此伏的爆竹声。厨房里潮汕特有的粿品也在做起来……。

虽然很累,但还是很乐意自已动手制作。不是每种粿品都做,只做家人和自己都喜欢吃的。

这些粿品每年最多做一至两次,制作之前首先会列清单采买食材,然后各种洗,各种泡发,各种切。制作步骤得先在脑海里过一遍,再着手操作。这样下来,整个制作流程顺畅,品相口味达到自己的期望值,会很开心,还有满满的成就感。

粿肉

制作过程中,家人还会客串到其中来当我的助手。比如:帮我倒一些粉进来,帮我把这些厨具洗洗,帮我把芭蕉叶洗干净再剪出桃形的模型,帮我把一大盆的马蹄削皮……

烟火袅袅,桃形土豆粿,圆形的芋粿(糕),长形的粿肉卷出炉啦,哇,香到了天际。好像停不下来,意犹未尽,此刻正想看要不要做萝卜粿(糕)[捂脸]

芋丝粿

窗外爆竹声声,厨房有自己手作的美食,每做好一道美味家人初品的“好好吃”总让我开心不已。

土豆粿

美食浓了年味,更浓了亲情。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。
禁止转载,如需转载请通过简信或评论联系作者。

相关阅读更多精彩内容

  • 无戒学堂IP营打卡第35天,1277字,累计51157字 《随笔》 下了一个星期的雨终于停了。窗外终于不再是乌云密...
    云朵_从竹阅读 1,463评论 2 3
  • 2020-01-21 临近过年边上,与玺带着饭团去宠物店洗澡打疫苗,宠物店老板与工作人员都很和气,跟饭团洗澡的那位...
    走向阳光的自己阅读 1,364评论 0 1
  • 黄发何知愁字浓,鬼魅浮影满苍穹。 如花美眷须放肆,似水流年皆不通。 独顺猖绝我为龙,高低享尽迷西东。 穆园风过千载...
    小女足以慰风尘阅读 1,481评论 2 0
  • 离除夕越来越近,该做的事情还有很多,现在每天都抽不出时间去做自己想做的事情。看书、锻炼身体、练习吹笛子,这些事情一...
    林老树阅读 1,355评论 0 3
  • 习作:家乡的风俗 (一)闽南的春节 龙海实小 西湖六3 许承佑 “爆竹声中一岁除,春风送暖入...
    得闲的一天阅读 5,099评论 0 3

友情链接更多精彩内容