家里存普洱,注意这5点,沁轩阁把100的普洱存成一W。
越陈越香的茶,恐怕也只有普洱能做到了,再加上各种功效的加持,更受到茶友的追捧喜爱。“存新茶,喝老茶”也是很多茶友喝茶的方式。但是根据沁轩阁的调查,很多网友在经过数年甚至十多年的存放之后,总会出现这样那样的问题,使的陈化效果不尽如人意。因此在存放之前,就把各个要素梳理清楚。
家庭存茶的时候都应该注意以下几点:
1、原料选择
要清楚一个根本性的问题,只有好茶+时间=更好的茶。而劣质茶就算存的时间再怎么长,也只能是老的劣质茶。当然,所说的好茶,并不是指名山古树纯料,才算是好茶。在存放的时候,最好是选择生普,毕竟熟普已经是经过渥堆发酵,再去长时间的存放提升空间不是很大。而生茶则不然。(选好之后一定记得打好标签,方便以后参考数据)
2、避开异味区域
不管是茶饼还是散茶,制成茶叶成品时候是非常干燥的,对异味的吸附性极强。茶叶的存放又不适宜用塑料密封袋存放,接触带有异味的空气后,很容易影响茶叶品质。 如果有条件,就单独用一间屋子,若没有也可以放在书房里也是不错的选择,但是要和书本分开放置。
3、避开湿气和阳光照射
首先避湿容易理解,为的是避免受潮发霉导致变质,造成茶叶无法饮用的结果。避免阳关直射,是为了给茶叶一个稳定的环境,利于茶叶内质的陈化融合。而且长期太阳直射很容易造成陈化厚的茶汤寡淡无味。
4、空气流通
这里有两个要求,一方面是房间有正常的空气流动。但要注意避开迎风口,对着窗户口是万不可取的。另一方面,如果是整提的茶叶,本身就有绵纸和竹箬包裹,不必再用塑封袋包装,也好让茶叶有足够的氧气进行转化。
5、天气影响
相较于北方的干燥,南方的回南天湿度较大所以南方的茶友更要注意防潮。不管是南方还是北方,在湿度较大的阴雨天气来临时,一定提前把茶叶密封保存表面受潮。
普洱存放,说简单就这么简单,说难也有很多失误。若是喜欢,感觉所做就是顺手的事,注意下细节,剩下的就交给时间了。而时间从来也不会辜负每个有心之人。