时间过得好快呀！转眼就要开学了，回忆这个暑假有好多快乐的事呢！但最让我开心的事就是亲手做蛋糕。
在假期过半的时候，我亲爱的小姨来了，肚子大大的怀了宝宝，也是重点保护对象了，妈妈说小姨没吃过我们做的蛋糕，于是我就自告奋勇主动要给小姨做蛋糕。
想做好吃的蛋糕首先得准备什么呢？我开始思考，之前姐姐给我们留了个制作戚风蛋糕的小本子，我开始满屋子搜索终于找到了，打开一看，需要的材料有:低筋面 牛奶 玉米油 鸡蛋 白糖 白醋或(柠檬)；工具:称 打蛋器 蛋黄分离器。还好这些家里都有，妈妈帮我带上围裙我就愉快的开始制作了。
首先准备三个鸡蛋，把它们打到碗里进行蛋清蛋黄分离，打第一个蛋蛋清蛋黄没分开混到了一起，换个碗又开始打第二个，结果又没分离开，这时候我有点不敢打了，妈妈说没事再打一个试试，先把蛋黄分离器放到碗里然后把蛋打到那里，再慢慢的把蛋清漏掉，耶成功！我很兴奋，谢谢妈妈不说我，让我体验到成功的喜悦。接下来用称量够面、玉米油、牛奶放到蛋黄里搅拌，再量够糖放到蛋清里滴入一滴醋用打蛋器高速搅拌，一会儿就成了凝固的奶油样，把打好的“蛋奶油”分离出一半放到到蛋黄里拌均匀后，再把这些放回剩下“蛋奶油”里再搅拌，进烤箱烤40分钟就烤好了。
妈妈帮我从烤箱里拿出热气腾腾的蛋糕，，我给它分成很多方形块儿，先给小姨品尝，小姨说好吃。我心里美美的。其实我自己也喜欢吃的，带了几块儿到特长课，给同学、家长品尝，她们都说好香啊！看着别人吃我做的美食面露笑容，是我这个假期最最开心快乐的事啦！
