过完年的第一个双休周末
就要过去啦
明天又要开始朝九晚六的生活了
你们的周末都过的好吗
......
最近大深圳的天气真是琢磨不定
昨天还艳阳高照
今天就又冷的让人直哆嗦了
是时候来几个新鲜出炉的小蛋挞
披着毯子
再就着一杯暖暖的奶茶
暖暖胃、暖暖心啦～～
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今天来和大家分享一下蛋挞的做法
超简单，4步秒杀KFC的蛋挞
美味简单易上手
我最近超爱的一个方子
原 料
纯牛奶...... 50ml
淡奶油...... 100ml
蛋黄...... 2个
白糖....... 16g
原味炼乳........ 一小勺
蛋挞皮.......8个
步骤1：搅拌融化
将纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放在碗里搅拌，直至砂糖融化，有微波炉的盆友们，直接叮一下会快很多~~
步骤2：放入蛋黄
只放蛋黄，不要蛋清哦！
需要注意：
1、用微波炉叮的小伙伴们，要等溶液不那么热的时候再放蛋黄
2、搅拌就好，不要打发，打发就变成蛋糕塔啦
这样，蛋挞液就做好啦~~
步骤3：把蛋挞液倒进蛋挞皮
蛋挞皮我是在网上买的，当然也可以自己做，比较麻烦点。有需要的朋友在后台留言，可以把教程发你们哦~~
蛋挞液大概7、8成满的样子就行~~
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步骤四：放进烤箱
烤箱预热220度，中层大概烤15-20分钟。
观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了~~
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最后，就是新鲜出炉的蛋挞啦~
再来一杯锅煮奶茶
周末愉快 :-)
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L星球的猫，大都市懒妹纸一枚，热爱美食与阳光，尤其是简单美味快手菜，追求颜值与美味并存，每天一个私藏美食秘方与你共享:-P
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