中秋节吃月饼是我们的传统习俗,现在市场上的月饼种类繁多, 月饼馅也各不相同。
就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。
有哪些口味是最受欢迎的呢?
调查显示:(调查见下图)
接近八成的消费者选择传统口味,9.1%的消费者愿意尝试创新口味,对于燕窝鲍鱼等保健口味,只有2.3%的消费者愿意尝试,而对于小龙虾等搞怪口味,消费者并不为此买单。
五仁、莲蓉、冰皮等传统经典口味依旧是大众消费者最青睐的;追求高端品质的燕窝鲍鱼口味月饼,普通消费者并不热衷,对于辣条、小龙虾,韭菜等奇特口味的月饼,消费者更是望而却步。
2019年中国消费者对新口味月饼接受情况调查
看来传统的节日食品,还是传统的口味受欢迎,要不怎么叫传统节日呢?
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