有的人吃什么都不胖？
而有的人喝杯水都能长二两肉？
这是为什么？
首先，我们要知道白开水并不会让我们长胖，水中并不含有能让人增胖的糖、脂肪、蛋白质的三种物质。我们有时候会有幻觉，喝完水感觉自己重了许多，但这只是暂时现象，随着水分代谢体重又会恢复问题。
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喝水都能长肉，全是“代谢”惹的祸
同样的饮食环境下，如果你更容易长胖，可能是基础代谢不好，无法转换身体的能量。
基础代谢（又称BMR）是维持人体生命所有器官的最低能量需要，也指在极端安静的状态下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢。
基础代谢越高则能量消耗越多，身体脂肪大部分都被利用起来，从而不会留下过多的热量。反之，基础代谢率低，则消耗能量减少，在摄入一定的情况下，因为热量不能被及时代谢就慢慢以脂肪的形式堆积起来，想不胖都难！
基础代谢就像发电机，高功率的发动机需要消耗高能量，同时也会产生高功效；低功率的发电机消耗的能量少，产生功效也低。
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你可能不知道，你的基础代谢正在逐渐降低
根据医学专家的原理，随着年龄的增长，人的代谢能力在逐年降低，特别是25岁以后。据说人到50岁时，基础代谢可降低30％，这也就是为什么会有“人到中年发福”的情况出现。
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怎样提高基础代谢，来防止肥胖状态发生呢？
1、多喝水。身体所有的化学反应都需要水，当身体处于脱水状态，就会降低卡路里的燃烧量，如果有足量的水分，代谢率可提高30%之多，正常一个人每天要补充8-12杯水。
2、充足睡眠。睡眠时间同样是身体器官休息排毒的时间，如果没休息好代谢能力会减弱。务必保证每天晚上23点到次日凌晨5点这段时间的睡眠，器官才有更好的代谢能力。
3、适当运动。身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低!因此，我们要努力增加身体的肌肉量，保证每周运动3、4次，每次30—60分钟，心跳达到最大心率的60%—80%，就可以轻松达到减重的效果了!
4、按时吃早餐。调查表明，经常不吃早餐的人更容易发胖，这是因为当我们熟睡时，身体内的代谢速度降低，开始再进食时，代谢速度随着恢复加快，所以千万不要错过你的早餐。
5、补充适量的酵素。酵素能够补充脂肪代谢的分量，令脂肪代谢增加，直接提高了体内的新陈代谢机能；同时酵素还具有转化脂肪的能力，将老旧废物与活性氧赶出体外，减少了毒素的形成，并能清理肠皱褶中的毒素，提高新陈代谢。
