书评‖《美从一杯茶开始》:做个自在喝茶人

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初春的杭州仍是有些凉意,周末的午后,泡杯茶,倚着窗,蜷在沙发读本书最是惬意不过。

人到中年,别的爱好没有,书和茶成为了我余暇之时最好的伙伴。

此时手中正好有一本唐公子的《美从一杯茶开始》,这不,有茶,有书,还是一本关于茶的散文集,岂不妙哉?!

唐公子,原名唐建平,曾经是语文老师,也曾任职于法国桦榭传媒集团等媒体公司,有着深厚的文字功底。

和茶打了十几年交道的他,借温润的文字,把茶香、茶味浇灌在书中,读起来,舒服。

他说:“趁阳光尚好,在茶席上坐下来,为自己泡一壶茶。”

此时与作者隔书而坐,呷一口茶,听他娓娓道来……


品茶,用孤独遇见自己

作者说:“喝茶的人,早就习惯了孤独,孤独是一种哲学意义上的体味。它深刻如经年的老茶,比如老普洱、老乌龙……”

确实,孤独是一种美,这种美和茶一起发酵,更为醇厚。带上一壶茶,给一段和自己相处的时间,孤独作为让生命圆满的开始,也只有和自己独处的经验,才能够更好的和他人相处!

作者在探访茶的路上,如一个独行侠,经常独自出行,或许,在访茶的路上能找回真正的自己。

蒋勋说:孤独的核心价值是和自己在一起。

茶是最孤独的饮料。如果说白酒是热烈奔放的,啤酒是激情四射的,葡萄酒是浪漫优雅的,那么茶就是孤独落寞的。茶里有一种神秘莫测的气质,让人琢磨不透,使人回味无穷。中国人说茶,在某种意义上说是“品”出了孤独。

茶是一种情调,一种欲语还休的沉默,一种热闹后的落寞。

茶,是一个人的狂欢,也是与自己对话最好的媒介。

明代人对于饮茶的境界又如此描述:“一人得神,二人得趣,三人得味。”他们以独饮为胜境,认为独饮方可领略茶的妙处。

作者喝茶的时候,不喜欢说话,饮茶,如同写作,是和自我交流,多余的话语,对于饮茶是一种打扰。

窃以为,此处饮茶之妙在于自我体会,除去外物影响,细品茶香也品人生。当然此间若能品出心流之境,此时孤独也算是圆满了!

“茶见,见茶,最终,是在一杯茶中看见自己,遇见自己。”


访茶,一场行走的修行

“茶字简单,读懂也不易啊!”

这是苏州停云香馆的老黄对年轻时作者的一句话。

真正爱茶之人,要读懂茶,不仅仅在于品,也在于和茶的近距离接触,还是一种欣然前往的接触。

这本书,也是 一篇篇关于“茶”的游记合辑,作者说:如果有可能,尽量在年轻的时候出远门,去看看这个世界。

他走到徽州,入住民宿,“沏上一壶黄山毛峰,或者太平猴魁,或者祁门红茶,便是一桩人间美事”;

荡舟太湖,在东山紫金庵内借碧螺春“听松品茶”,那种“幽远的古意,自时空深处,逶迤而来”;

夜宿福建下梅古镇,透过岁月感受“武夷茶市集崇安下梅,盛时每日行筏三百艘,转运不绝”的盛况。

江南访茶,作者则必去湖州,那里是陆羽的安息之地。

陆羽也是一位行者,“往往独行野中,诵佛经,吟古诗,杖击林木,手弄流水”,原来,爱茶之人,必也是访茶之客!

东山看炒香碧螺春,满觉陇观龙井茶的氤氲,或许也只有在茶的出生之地,才能品出它最纯粹的味道。

当行走成为 一种修行,最终收获的往往比想象的更多。那些“走过的山路,喝过的茶,踏过的桥,淋过的雨,遇见的人,读过的书,用过的器……俯仰皆是风景,美的机缘,美的感动。”

饮茶,沾点人间烟火气

一本书读完,一壶茶也泡淡了。口舌间淡淡的茶香连着唐公子给予的美却一直回荡着。

作者从“茶”开始“美”,所经之地,所见之人,渐渐地也有了茶香,也有了美。

他说:近十余年的生命,是在一座座茶山,一张张茶席,一杯杯茶中度过的。可见,茶充盈着作者的生活,成为修行的一部分。

或许是因为美让他想到了茶,也或许是因为茶,让他感受到了美。他把自己修炼成美的一部分,然后交给时间,全然信任,毫无保留,随它流淌,直到下一个生命驿站或者渡口。

这个驿站可以是敦煌,她散发出的时间美学,已与时间融为了一体的绘画、雕刻的美……

作者最想用的,只是交付一杯茶,敦煌的美适合任何一款茶,但任一款茶却都不足以表达它的美;

这个渡口也可以是某日午后,用一壶岩茶,配上明德化的杯子,感受苏东坡《寒食帖》中的气势酣畅,错落参差;

还可以在异国他乡,用一道又一道醇厚的异域茶汤诠释乡愁的美。

作者说,这是一本感性的饮茶之书,是一个普通中国人饮茶的美学日常。

果然!“烟火人间一盏茶”,其实最能抚慰人心的美,还是那充满烟火气息的生活。

三五好友,围炉煮茶,那“竹炉汤沸火初红”才是真实的人间烟火气。


结语

“山中何事?松花酿酒,春水煎茶。”元代散曲作家张可久精准地呈现出了爱茶人理想中的饮茶状态。

唐公子在书中的茶,总与山水、恬静、禅学相和。

都说书是读书人的茶,茶是爱茶人的书。这本书像是一套温润、经年的茶具,把生活放进去,经岁月的冲泡,才有醇厚浓香,美不可言!

借用白居易的一句诗:无由持一碗,寄与爱茶人。

在喧嚣的都市里,即便寻不到山,也没有松花酿酒,更没条件春水煎茶,品杯茶,读一读文字,发现生活中的美,你仍可做一个自在喝茶人。

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