减肥期外餐怎么吃?——新手村篇,上班狗的午餐!

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(本文谨献给日夜在外奔波的谢博宣同学,以及劳苦大众上班狗。)

我们都知道了,要想减脂,控制饮食为主,运动为辅。

减肥食谱我们讲过很多啦,可作为上班狗,每天总免不了有一餐是在外面吃,那如何在天花乱坠的炸炸串串中,选择最适合的外食呢?(摊手)

新手村:单位的食堂。

基本装备:保温盒。

加点技能:学会烹饪豆子或者其他低GI主食。

技能书获得:减肥如何吃主食?为什么要吃豆豆?

没有什么比单位食堂最省心省时省力的啦,自带主食,然后选择合适的肉食和蔬菜就ok啦。

主食依然推荐豆子,然后是粗粮,可以用保温盒自带。比如我就用我的焖烧杯,早晨装些高压锅压了一夜的豆子,中午吃还是热的。量占整餐的10-20%左右即可。

肉类选择以瘦肉鱼虾为主,量占到整餐的30-40%左右即可。

蔬菜选择以无淀粉绿叶菜为主,两种以上,量占整餐一半。

搭配范例:鹰嘴豆+青椒肉丝+西红柿炒鸡蛋。

升级地图一:普通小菜馆

如果没有食堂,自己点菜选择更多,大原则同新手村。如果不方便带主食的,主食点餐以粗粮为主(文末附GI值表仅供参考)。

另外要提示的是,点餐要以少油少盐为原则。

蔬菜建议两种以上,最好是两种以上的颜色(绿色:菠菜、芹菜、小白菜。黄色橘色:胡萝卜,黄青椒。红色紫色:紫甘蓝,西红柿。)

餐馆吃不免会喝些什么。饮料一律pass!勾芡的汤也不是优选。

建议喝不加糖的柠檬水,或者温和的大麦茶。(这一条无论在哪里吃饭都是适用的,柠檬水可以一定程度降低其他食物GI值。)或者干脆就是温水啦~减肥期尤其要多喝水。

升级地图二:麻辣烫店

麻辣烫是减肥期的最偷懒的好选择~

值得注意的是:主食的量要控制好,不单单是面,其他的诸如土豆、淀粉鱼丸虾丸类、魔芋等等,都是主食哦。

还有,麻酱是公认高热量食材,不建议吃哦~

食材选择绿叶子菜,主食适量即可。

出师前的小副本:自助沙拉店

最近渐渐多起来的自助沙拉店,比如Max&Salad大开沙界、乐时沙拉Happy Daze等等等等,可以找到很合规的减肥餐。

一般由各种各样的蔬菜组成,搭配鸡蛋和各种瘦肉(要是瘦肉哦~,鸡胸、牛肉都是不错的,三文鱼脂肪含量略高要适量,坚果类也少吃或不吃,培根神马的你就放弃吧),主食可以选择芸豆或者来点玉米。

值得注意的是,保证热量不超标的前提下(有的沙拉店可以一并计算全餐热量),同时选择低GI食材。特别是水果类务必少吃或者不吃,因为一些水果虽然热量不高,但是大多高糖高碳水。

还有更重要的,沙拉的酱汁的选择很重要,酱汁大多热量很高,一定要适量。其中油醋汁比沙拉酱热量低,并且之前的文章我提过,酸可一定程度降低GI值。

饮料类,原则同上。


新手玩家不要去的暗黑副本:

面馆。

肯德基。



最后。

所谓“减肥期”,其实没有什么减肥期(标题骗你们啦略略略)。

因为,体重管理是每个人一生都要用心经营的事情。

更多减肥干货:践行减肥线上互助小组


部分主食的GI参考值
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