璃龙学长原创
美味值得下苦功夫去研究去追寻，所有食物都是值得被期待被发现。
柴米油盐酱醋茶——是国人常见之物，与我们的生活息息相关，滋润着我们的生活。
酱者——百味之将帅，率百味而行，五味揉和而成酱。它的出现让中国人寡淡的饭菜彰显出浓郁的酱香之气，丰富其味道。
我们的先祖在实践中不断摸索，最终才得以掌握酿造酱料的全过程。时至今日，身为现代人的我们只需踏足附近的便利店或是大型商超即可吃到想吃的酱。
山东——人杰地灵之处，当地人行事颇有英雄豪杰之风，吃饭也是如此，一个干脆豪爽不拖泥带水，显得一股梁山好汉英雄气。
俗语讲：大葱蘸酱，越吃越胖。
在农村，农人们多多少少都会在地里种上一溜葱苗，就是为了那一口特殊的味道——葱蘸酱。
一到饭点，下地随手薅出几根，颗颗葱长得青翠欲滴粗粗壮壮的，用力甩甩土而后用水冲洗干净，转瞬间夹带着一碟酱料一起端至餐桌。
葱分葱叶、葱白二段，二者口感迥然不同，葱叶辛辣灼舌而面，葱白脆爽微甘而水滑。擅吃者取葱一根，首尾对折，一同蘸酱放入嘴，顿时两种口感皆有。
有的人光是就着葱蘸酱都能吃一大碗饭，可见此品之味是极好的，不过饭后欲与人闲聊时需是去除口气，否则有碍形象。
甜面酱、豆瓣酱都是家中寻常之物，在我们山东人眼中，只要是能吃之菜皆能蘸酱。黄瓜、青萝卜、辣椒青椒、苦菊等等都是饭桌上的常客。
而巧妇们也凭借自己的经验将酱料再加工，这是菜品的又一次创新。我母亲曾以豆瓣酱为底料，辅以肉沫鸡蛋，融合充分后炒熟出锅，拌在面条里味道好的很。
青岛蜢子虾酱——取刚捕捞上来的小虾子，洗净去泥，捣碎磨成糊糊，放入罐中后撒上适量盐充分搅拌，而后密封放置阴凉通风处，剩下的则是等待，静候微生物与蛋白质完美相融。
其实所有的发酵食物皆不是一蹴而就，而是慢慢沉淀、慢慢发展，有时静下心来才能寻得更好的美味。
待一段时间后，轻启罐口，用勺子挖出一勺，发现原本的酱灰色已然蜕变成紫红色，一股奇异的味道弥散开来，在这一刻才知道，终于成功保存了大海的味道。
虾酱与鸡蛋搭配极佳，可炒可蒸。打鸡蛋几个、葱花少许，挖几勺子虾酱在碗里充分搅拌，起锅烧油倒入锅中，翻炒几下需等蛋液凝固后转瞬间装盘，不宜再多炒否则影响口感。
夹一口放入嘴中，虾酱的鲜使得鸡蛋摆脱平庸，鸡蛋的嫩滑赋予虾酱特殊的口感，二者相辅相成。也正是因为这道菜独有的鲜嫩口味俘获了众多嗜鲜客。
