记忆中的年三十,从中午开始,听到新年的鞭炮声而落幕————小城雨田
年三十分为三个章节,第一章又名“半天集”,这个早晨延续《年二十九》这一天,依旧可以在集市中晃荡,依旧可以买到你需要的物品,依旧可以体会今年最后的闲暇。当时针划过12点这一刻,集市中的卖家买家有秩序,有条理的离场,走向回家的路途。
吃过午饭,第二章开始,又名“承接忙”,这个下午非常忙,多忙呢,;福字吉语,不知贴到何处;厨房美食,尝不过来;香火蜡烛,弥漫整个部落;短信问候,编辑的胳膊酸痛。。。。。。
给面粉中加凉水少许,搅拌均匀,用容器盛放,在火苗上停留一会,直到面粉成为面浆,有一定的粘性,这是自创的浆糊,当然,可以选择透明胶布,双面胶布,胶水,钉子,但我还是喜欢自制的,有手感。开始和姐姐贴春联,挂钱(像刘海哈,吉祥福如意),在树上、迎面的墙壁,贴上福字吉语,选择恐惧症患者跳过这个环节。接着请爷爷,井口守着井王爷,灶台奉上灶夫妻,高处敬上财神爷,地气那是土地爷,中间摆着四方爷,桌子供奉祖宗爷,然后挂上红灯笼,灯笼里可以吊灯泡或放蜡烛,蜡烛的好处是自然熄灭,免得第二天还要早起熄了灯笼,既浪费电,也让左邻右舍知道你赖床了,但想到直到正月十五结束,才可以摘除灯笼,这点蜡烛就是一件非常麻烦的事情,之后了解到有时间控制器这样的神器,像闹钟一样,调到合适的时间点,自然断电熄灯,解决了近几十年来大红灯笼的两难抉择。
承上年,启下年,说的就是厨房,备菜备料,食物基本要成为半成品,才能跟上过年达到的待客速度,我是千年帮厨,除了手不能闲,嘴也不能闲,都是刚出锅的配料,这样的味道最是鲜美,小的时候就认为厨师是幸福感很高的职业,当然这是一个谬论,厨师和做饭本来就是两个概念,这个下午,锅与火苗伴随着兹兹的响声,铁勺与碟碗合奏出哐当的碰撞,一直这样保持到第三章节。
四点多,我和老爸出门,请老祖宗回家过年,可以找到祖籍的遗址,最好,没有办法的时候,就是十字路口,火光四起,呼喊几声,祖宗会跟在你的身后回家,到了家中,遗像贡品,点蜡上香,为了让老祖宗也走在治理雾霾的前沿,电子蜡烛香火也被带回到家中,因为亲戚的到来,总要在这里默哀深思,上香鞠躬,还是备了无烟香火,这是传统,不能简化,这个时候就可以贴门神了,看来,祖宗是呆家半个月,不能外出了。
给朋友拜个福年,现在或者初一早上,这个看你起来的早晚,现在大家都是微信拜年,我还是习惯短信拜年,当年大家习惯短信拜年,我还是尝试了一段时间的电话拜年,我也感觉自己多事,但还是这么做了,记得前阵子,和朋友喝酒,一个伙计喝大了,就爱说话,他说我听,居然提起我电话拜年这件事,都是三年前的事了,说他至今感动,我听着听着,也把自己感动了。现在许多朋友电话变号了,也是微信发过来通知一下,我也就顺手点开,顺手关闭,如果你今年没有收到我的短信祝福,你要坚信,我是发给你了,我的手机甚至会存三个不同的号码,同一个姓名,打过去发现三个都是空号,哈,看看之前的手机,短信就在那儿。
终于到第三章了,“等待中”包饺子、吃晚饭、喝小酒、看春晚,过午夜、点炮竹、睡大觉。
这些玩意或多或少的都在简化、消亡,故此感觉年味淡了,淡化的其实只是那份仪式感,也就是那份“可做可不做的事情”,我本懒惰,又何必事事都想占上。
小城雨田
20170128