麻辣鲜师教你100元拿下葡萄酒这个磨人的小妖精

朕有一个朋友,平时是高冷女神品酒师,朕每天都想上去抱大腿。

BUT,只要打开某宝卖酒页面,她一秒抓狂:

“坑爹啊!”

“哇靠酒标贴歪了都卖”

“这酒也太假了……”

“99一箱都敢下手不是自己找假嘛”

……

麻辣鲜师秦老师想跟你们讲讲葡萄酒那些事。

秦岭   毒舌天蝎座海龟愤青一枚,阿德莱德大学葡萄酒专业,国际高级品酒师WSETLevel 3

擅长各种吃喝玩乐,看不惯各种假冒伪劣,低劣葡萄酒混淆酒友们对葡萄酒的认知,以实际行动保护这么美妙的东西,不要被那帮孙子给毁了。

如何买到性价比最高的葡萄酒-100元篇


说100元,其实大概就是80到120元左右,因为低于80元的酒,就算性价比高也不会太好喝,没错一万多的酒肯定很好喝但毕竟绝大部分人消费不起,至少不可能每天消费,葡萄酒作为最佳的佐餐饮品,最适合每日配餐,今天就给大家列一列那些适合每日配餐,好喝又不贵的100元左右的选酒类型参考——

西西里岛黑珍珠

国家:意大利

产区:西西里岛

品种:黑珍珠/黑达沃拉Nero d’Avola

作为西西里岛最著名的原产葡萄品种,黑达沃拉(Nero d’Avola)在近三十年内逐渐取得了国际声誉,但它的名气还远比不上赤霞珠、黑品乐这些“国际品种”。在地中海的艳阳下,黑达沃拉葡萄能获得优质红酒所必需的风味、酒精度和酸度,但无论是否进桶,是否陈年,黑达沃拉都有它自己的风格。最重要的是——不!贵!




南非白诗南

国家:南非

品种:白诗南Chenin Blanc

南非的红葡萄酒代表品种Pinotage其实也不错,只不过太低的价位中想找到品质不错的不太容易,毕竟人家是黑比诺的后代,高贵的血统还是有的。相比之下,比较出色的白葡萄品种Chenin Blanc更容易找到100块钱左右的高性价比酒款,清爽的口感清脆的酸度,非常适合夏天饮用。



意大利莫斯卡托

国家:意大利

产区:皮埃蒙特

品种:莫斯卡托

这是一种甜甜的起泡葡萄酒,很多女生都会喜欢喝,尤其夏天的时候,冰镇一下后冰冰凉凉酸酸甜甜的感觉,甚至让人忘了这是酒精饮品,虽然这世界很多甜型葡萄酒也都很好喝,但是,这个便!宜!啊!,基本上便宜的也就几十块钱,贵一点的也就100多一点,可以说性价比特别高。

西班牙丹魄

国家:西班牙

产区:拉曼恰

品种:添帕尼罗Tempranillo(丹魄)

在西班牙中部的拉曼恰产区,非常容易找到一些性价比非常高的葡萄酒,这个地区干旱的气候使得这里的葡萄藤更少病虫害,更多老藤,葡萄的味道更集中,同等价位中更多一些偏浓郁的葡萄酒(当然各别往酒里兑水的不靠谱的厂商例外)



智利佳美娜

国家:智利

品种:佳美娜Carmenere,美乐,赤霞珠

说到性价比葡萄酒,智利总是首当其中,最主要的原因是因为没有关税,在大陆市场上,让智利葡萄酒的价格占有绝对优势,加上智利很多中低端的葡萄酒价格本来就不贵,所以非常容易找到低价格的性价比较高的葡萄酒,比较常见的葡萄品种是在智利发扬光大的佳美娜,赤霞珠,和与佳美娜非常相似的美乐Merlot。


其实还有很多很多这个价位性价比很高的葡萄酒,但是这5款比较常见(容易买到),平均品质较稳定,有一些比如阿根廷中低价位的马尔贝克,虽然有些品质很不错,但要挑到性价比较高又好喝的不是很多。

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