番外2：充分咀嚼

01 蔬菜等植物的营养成分被坚硬的细胞壁包裹，充分咀嚼才能最大程度破坏细胞壁，提高营养吸收效率

02 多咀嚼几口可以使唾液分泌更加充分，唾液中的酵素（过氧化物酶）能防氧化，去除活性氧

03 咀嚼可以刺激饱腹中枢，控制食物摄入量，预防饮食过量导致的肥胖

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