从小到大,不记得到底吃过多少顿妈妈包的饺子,喜欢的饺子馅儿也逐渐清晰起来,永远的韭菜鸡蛋再加点肉……
妈妈是典型的东北女人,勤劳能干,吃苦奉献,吃饭永远都是最后一个上桌,永远抢着吃剩菜剩饭,属于有口剩粥就能解决一顿,把女儿和丈夫永远放在第一位的女人。
饺子永远是北方人饭桌上隆重的一道菜品兼主食,父亲在世的时候,为了满足我们爷俩各自对于饺子的喜好,妈妈每逢包饺子,必然包两种馅儿。每次我都悻悻的问她,“妈妈,饺子真好吃,就是太麻烦了,包一个小时,十五分钟就吃完了…”妈妈每次都会微笑的回答,“包饺子一点都不麻烦,而且你们都爱吃……”
在我们这一代眼中,炒个西红柿炒蛋,炒个土豆丝就已经算是会做几个家常菜能应付家庭主妇职位了,然而在妈妈的世界里,包饺子是手到擒来极其简单的家常菜之一,从我女儿小的时候,妈妈给自己的外孙女包那种小小的Q版的可爱至极的小饺子,到我下班回家看到妈妈已经准备好了的大馅儿酸汤馄饨…精准的抚慰到每个人的味蕾…
今天陪正在包饺子的妈妈看着电影《我们天上见》,看到里面的朱旭老师,妈妈和我说,“这位老先生是否已经不在了?!当演员挺好的,还能通过年轻时演过的电影里看到自己年轻时候的样子……”
看着妈妈的样子,忽然想赶紧拿起相机,记录这样的美好而平常的妈妈的样子,为我们包过无数顿好吃饺子的妈妈的样子…无论你将来会怎样的老去,至少此刻,是你后面日子里最年轻的样子。
温暖,平静,幸福的味道。
记录妈妈的样子,记录妈妈的味道。