首先明确，所有血脂，在身体里都需要经过输入、合成、转出三个步骤。这其中，无论哪个出了问题，都会导致高血脂。
输入环节：吃
1、如果你每天吃的脂肪类食物控制在总能量的30%以下，脂肪的代谢就是正常的，完全不会引起高血脂。
导致高血脂的第一个输入因素，是长期吃过量的胆固醇。比如肥肉、蛋黄、动物内脏、鸡皮、黄油等。
2、不要过多地摄入碳水化合物。具体来说，就是主食不要超过了一天总能量的60%。
3、不要能量过剩。就是吃进去的能量，要小于消耗的能量。
也就是说，不超过500mg的胆固醇，不超过60%以上的碳水化合物，不要总能量过剩，就不会得高血脂。
转出环节：不饱和脂肪
如果你体内的不饱和脂肪不够，血脂就没办法从这一条通道排出体外。
哪些食物富含这些不饱和脂肪呢？
鱼肉、坚果、菜籽油、亚麻籽油等等，你每天的菜单上，这些食物最好要不低于总能量的17%。
合成环节
1、年龄和性别。
不论男女，从20岁之后，到60岁之前，血脂都会持续地升高，这几乎是不可改变的自然进程。
2、饮酒。
研究发现，酒精可以直接导致血脂、尤其是甘油三酯的升高。
少量到中量的饮酒，可以激发肝脏脂肪酶的活性，加快脂肪代谢。
但大量饮酒，又或者已经有了脂肪肝还要喝，饮酒就只能进一步加重高血脂了。
3、吸烟，会让你血液中的脂质增加9.1%左右；
4、避免摄入反式脂肪酸这样的人工合成脂肪。
5、合并其他代谢疾病，比如高血压、高血糖、高尿酸，以及肥胖，这些代谢问题会互相影响，促使血脂合成过多，分解减少。
一个人如果肚子大两腿细，这就是最危险的三高人群。
如果你想预防高血脂，该怎么办呢？
运动。
