简单快速的美味早餐

早晨总是过得特别快,无论是五点起床,还是六点起床,似乎每次出门时都是快要迟到的节奏。


尽管在这样紧张的节奏中,我每次都得做好早餐,但小“小公主”却不领情,总觉得我做的早餐像杂粮粥啊,稀饭、馒头之类不合口味, 经常在小红书中下载许多西式早点让我照样做。


而结合我自己的做饭习惯,最后竟然琢磨出几样不土不洋,中西合璧的美食来,她倒是也吃得很开心,有时候还会边吃边感叹:“这味道,绝绝子啊。”


虽然我不清楚“绝绝子”代表什么,不过从她的表情来看,应该是很好吃的意思。


其中一款土豆饼做起来很简单,味道也很独特,大家有空都可以试试,非常容易上手,大人小孩都爱吃。


取一个中型个头的土豆,用刨丝器刨成细丝,如果刀工好的话,也可以尝试自己切丝。


将刨好的土豆丝放在碗里,打进去一个鸡蛋,再加适量盐、黑胡椒粉、碎火腿粒搅拌均匀。


然后将电饼铛打开加热,倒入适量的油,将拌好的土豆丝放进去,用铲子摊成饼,盖上盖子,2分钟后打开,等到一面煎至金黄时翻面,开始煎另一面。


当两面都变得金黄后,基本饼就熟了。这时再在上面撒上适量的黑芝麻和碎芝士,稍稍加热,待芝士微化的时候,就可以起锅了。

金灿灿、香喷喷的土豆饼看起就很诱人,再配上牛奶麦片或者五谷豆浆,一顿营养美味的早餐就做好了。很简单,每个人都能成功。

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