制作香蕉饼

      老二要吃香蕉饼要了好几天了,可是家里没有香蕉只能先任由他闹。正好今天是三里集,我起床后简单的洗漱就去赶集了。

    今天不算很冷,集上的人不少。我盘算着买几样才够我们一周吃的。平时就我一个人带孩子,天冷了以后我和老二几乎不出门,怕万一老二感冒了,家里没有人能帮上忙,只能利用周末女儿在家看着他,我才能出门买菜。

    菜买好后,想起老二天天要的香蕉饼,就来到水果摊给孩子们买了些水果,当然了,最重要的还是香蕉……我一回到家老二赶紧给我打开门,问:妈妈,你去扔垃圾了?我出门时老二还没醒,肯定是我走以后他醒了找妈妈,女儿骗他的借口。“嗯嗯,妈妈去扔垃圾,看到一个卖香蕉的,就买回来给你做香蕉饼吃!”我放下东西,抱起老二。

    女儿这时已经换好衣服对我说:妈妈,我去上辅导课了!我说:先别着急,我买了包子,你吃完后再走。女儿应和一声就去吃包子了,我放下老二就去厨房忙着做香蕉饼。

    我先把剥好的香蕉放一个大碗里,然后把它捣烂后倒上一盒安慕希,老二喜欢吃甜,我又放了一点白砂糖,然后再放两个鸡蛋开始搅拌,搅拌成糊状再多次少量的添加面粉,继续搅拌……老二也过来帮忙,他也拿着筷子🥢和我一块搅拌,一直搅拌到跟我们小时候喝的黑芝麻糊那样稠就可以了。最后热一热电饼铛,当显示等灭了以后,我们就用勺子🥄,一勺一勺的把面糊糊舀到电饼铛里,盖上盖子,等显示灯再次灭了,香喷喷的香蕉饼就做好了!

    我拍了几张照片发到朋友圈,有一个朋友竟然跑到我们家来非要尝尝我做的香蕉饼,还要我教她怎么做!满满的成就感……

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欣赏日记:昨天晚上买了熟肉和两个鸡腿,中午吃饭时我发现还剩一个鸡腿。我问女儿,你怎么没吃呀?女儿说:佑佑喜欢吃,我就给他留着了,我吃熟肉一个样!女儿真的很疼爱老二,愿她(他)们两个能一直相亲相爱……

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