米酒汤圆

    酒席上初见,味道略有甜腻外,还算不错的一道甜汤。当服务员笑盈盈地端着一个盛汤的白盆过来,汤坐落于桌上,伴着服务员嘴里说着这汤的吉祥寓意的话,美滋滋地多喝了几口,挺好喝的,甜淡的香味儿上勾芡着幽淡的酒香,一不留神,酒香就没啦。不禁觉得“米酒汤圆”这个名起得好。这次相见,我记住了它的名字。

      又一年的冬季,我想喝点保暖的粥,味蕾让我想到了米酒汤圆。那就自己尝试着在家做一做吧。买来现成的米酒和白色无馅儿的小汤圆,按着自个的喜好随意发挥着做。

    淡淡的白汤加上白嫩嫩的小小汤圆,在几粒枸杞的点缀下,汤显得更加白嫩,枸杞也格外得红润可爱起来,迫不及待地我想先尝尝它又会怎样的。冒着热气的勺子里,先呷一口汤:嗯!初出茅庐的手艺,在汤里趟出了一垄一垄的稻香来,江南水乡扑怀的诗意。叹道:“我有一瓢酒,可以慰风尘”,的独畅到“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”的热情洋溢,更是能饮一杯无的挽留,暖着清寂的心房。

    小小汤圆软绵,软绵的。有的小汤圆是彩色的,而我更喜欢它纯一色的白,像白丝绸柔和的一道光,波光粼粼地迷人眼。枸杞似火地燃着我热情而又冲动的胃口,盛了一碗又一碗,馋着肚饱眼饥的口水,起身,躲开它的媚,有了一种“子在齐闻韶,三月不知肉味”的感觉。哈哈,也是没谁啦!

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