中医认为，一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器就如同人一样，其也有胃口，也需要吃饭，吃饱肚子才能干活、工作。而脏器的饭就是气血。
当体内的各种脏器每天都能吃饱喝足时，干劲就十足，活就干得好。而当人体的总血量不够，脏器的饭不够，它们吃不饱肚子，虽然它们都还在运转，但很容易疲劳，无力，抵抗力下降，就出现了人们常说的“亚健康”状态。时间一长，各脏器由于供血不足，各种疾病都会惹上身来。
心脏供血不足时就会心慌、气短、胸闷，这时，特别想休息，就会偷懒，就会出现短暂停顿，心跳的跳动速度就会越来越慢，心就开始痛。这是在提醒你，它饿了、累了，你没管它，或者只是给它吃了一些扩血管的药物，可根本原因并没有找到。当缺血症状进一步加重，血管不能充盈，就会造成闭塞，心梗，最后危及生命。
大脑供血不足，轻者头晕、记忆力下降，重者因远端末梢的血管得不到充足的血液而干瘪、闭塞，继而出现脑缺血、脑梗死，时间一长，脑子开始变“瘦”，脑萎缩、老年痴呆症也开始发生。
肝脏供血不足，它的工作能力也开始下降，作为“人体化工厂”，以前吃一斤肉，它都能转化成人体所需要的能量，而这时只能转化7两，余下3两只好以脂肪的形式弃置在肝脏里，形成脂肪肝；或者堆积在血管里形成斑块。
肾脏供血不足，它担负的排毒工作就不能保质保量完成，如此，身体内的各种毒肯定就不能及时排到体外，就容易引起尿酸、尿素过高。
胰腺也是一样，吃饱了就能供应给人体充足的胰岛素，没吃饱时，糖不能被正常代谢，多余的糖就存留在血液里，血糖自然增高了。
所以，我们应该把养血作为保健养生的核心内容，该从哪些方面着手才能充分保证器官有饭吃不闹饥荒呢？
1.饮食蓄血
脾胃为后天之本，为气血生化之源，所以必须重视饮食调养。首先要注意保持脾胃的健康和旺盛的食欲，既要饮食有节，又要重视对脾胃疾病的治疗。其二，要适当多吃富含“造血原料”的食品，特别是富含优质蛋白质、必需微量元素（尤其是铁元素）、叶酸和维生素B12的营养性食品。要记住，食疗的重要性是贯穿人一生的，也是要落实在每天的每一顿饭上面的。
2.神志养血
中医认为，若神志不畅，肝气郁结，则最易使血液暗耗。所以保养气血首先要有平和的心态，心情愉快、开朗乐观，这样不仅可以增强机体的免疫力，有利于身心健康，同时还能使造血功能更加旺盛，使面色红润，精力充沛。
3.睡眠调血
生活规律、起居有时、劳逸结合、娱乐有度、性生活有节，特别是保证充足的睡眠、戒烟少酒，做到这些对保证身心健康，使血脉更加调畅，延缓衰老，均有十分重要的意义。
4.运动活血
经常参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动（每天至少保持半小时以上），如散步、慢跑、游泳、打球、跳舞、健美操等，不但能活血，还会使体质增强，抗病能力增强，同时还会增强人的造血功能。
5.静心护血
动静结合、劳逸适度是健康的重要保证。所以，在重视运动的同时，也要重视静养。最好每天能抽时间找一个安静的环境调养精神，或独处静坐，或闭目调息，或听听音乐，或绘画，或编织等等，均可达到宁心养神，使身心皆静，尽快缓解大脑疲劳，以防劳伤思虑伤血。
6.补气血养生酒
