看汪曾祺的《花园》，惊觉自己对花花草草和动物昆虫之类的认识，都是在幼年建立的，长大后，似乎没有认识到新的事物。如果此时让我写一篇关于植物或动物的文章，我恐怕只能在记忆里搜索相关的故事，在百度上找主要的信息。
或许只有小孩子的世界是千奇百怪，而成人的世界除了工作就是熙熙攘攘的陌生人吧。
我们总是在边长大，边渴望了远方，而在流浪的时候，怀念着回不去的故乡。
我的故乡在湖北的一个小农村，在那个四季分明，瓜果不断的地方有我最幸福的童年。
童年的记忆里有几亩田地，田地里有父母辛苦种下不同瓜果蔬菜。
小时候见得最多的茄子是长圆形的，不像现在菜场里卖的那种细长细长的，茄子花是紫色的，像个喇叭倒挂在枝上。茄子生命力旺盛，很容易存活，所以在农村的菜园里，它的位置很重要。
茄子可以做成不同的美食，味道特别好，老少皆宜，记得小时候，奶奶和妈妈都会用茄子做不同的菜式，每次我们总是第一个把它吃光，因为茄子容易种活，家里就会多种些，吃不了就切丝或切片晒干，留着冬天炖肉又是一道抢手菜。
在温汇集着天南地北的人，我有幸有尝试茄子煲，和茄饼这两道菜。茄子煲倒没什么稀奇的，我最喜欢的当属茄饼了，做法将茄子茄片，沾鸡蛋和面粉油炸，中间还要塞一些肉。这种吃法其实有点像红楼梦里关于茄子的做法，反正最后吃不出茄子的味道，当然工序的复杂还是红楼梦里的茄子做法。
辣椒，感觉菜园里一年四季都会有辣椒，而且还是一大片的。其实也就是夏天辣椒最多了，农村人下地干活很辛苦，所以普遍饭量大，农妇为了让男人多吃一碗饭，就会想尽办法做好吃的菜，这时候辣椒就至关重要了，它成了每一道菜的最为亲密的搭档。
辣椒有开胃的功效，能让人出汗。小时候有点小感冒，多吃点辣椒出出汗就好。当然辣椒并不药用，人们更热衷去研究它如何食用，和其他的菜搭档？可以！自己挑大梁做一个菜？自然也行。你总吃过虎皮青椒吧，这时候肉只能是它的配角。
在村里，所有人都爱种很多辣椒。吃不了，可以晒干，可以切碎了盐腌，可以磨成辣椒糊，不管你怎么倒腾它，辣椒永远是一个有个性有脾气的美食。
黄瓜丝瓜，这些是季节性的过了就没有了，不过农民是无敌的，他们总有办法留住这些美味，在冬天继续享用。
其实冬天也是有其他蔬菜的，萝卜，白菜，经过霜降，会更甜更脆更好吃。韩国人恐怕最喜欢白菜了吧，你看他们泡的白菜色彩鲜艳，让人看了忍不住直流口水。我们中国人好像更喜欢自然一点的。
我记得家里常做的是把萝卜切块，丝，丁，或晒干，或加辣椒粉做酸辣萝卜，脆，甜，辣，做配菜，一小碟，放在餐桌上，人们吃完鱼，肉，之后总会惦记它。小时候零食很少，嘴馋了，就爬上八仙桌，偷几个萝卜丁吃。
还有红薯，土豆，也都是我的最爱。
当然还有蔬菜类的来不及写了，此时此刻突然领悟到农民对土地的热爱，以前听人说，土地就是农民的命，那时不懂事，觉得太夸张了，现在却深深的觉得土地更是一个国家命脉。
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