山寨“螺蛳粉”没有螺蛳

原创:淡定

螺蛳粉

“螺蛳粉”里的螺蛳是不是自己离开了?

多少人都吃过螺蛳粉,它是桂林一道有名的特色小吃。

去年,带外孙女游桂林时专程去吃过,那诱人的味道让她一直念念不忘,记挂在心。后来几次都提出想吃螺蛳粉,可是,我们家乡没这小吃卖。也就只能过过嘴瘾。

没想到,今天在商场里居然有螺蛳粉,为了饱她的口福,特为外孙女买了一碗。望着桌上的螺蛳粉,不仅没见螺蛳,连它味都甭想闻得到,里面浮了一层豆皮。外孙女用筷子夹了几根粉条吃后说:不好吃。问她:为啥不好吃?她说:没有螺蛳,也不是那个味。突然想起一个笑话:一个外地客人到了重庆,进一餐馆。看见菜谱上写“鱼香肉丝”,心想:这个菜没吃过,就点了一份,等菜上桌后,客人有意见了,他问老板为啥“鱼香肉丝”没鱼。老板说:“鱼香肉丝”就一定要有鱼吗?哈哈哈。。。

想我当初刚到外地去谋生,有一天见一餐馆,招牌上写的了“哨子面”,进去也叫一碗,我一看这哨子面里有豆腐白菜之类的全是素菜,没一点荤菜。跟老家的简直是差别极大,我们家乡的哨子面,全是猪肉剁细的,再经过煎炒香香的。然后倒在面上,面里还另加好多麻辣调料,那才叫一个香。吃了让人还想那一口。因此每个区域,人情风貌气候文化有所不同,他们理解的东西也有所差异,这样就能解释“螺蛳粉”为啥没螺蛳了。。

所以,有些东西不是你所听到或看到的就是真的,而是要去尝试和体练它对你的自我感觉。

虽然一碗螺蛳粉花了十五元,不算便宜。感觉还不如花几元钱,吃一碗古老师介绍的豆花饭来得安逸和巴适,古老师你说对不对。。。。

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