细腻清爽吃不胖！Delicate, fresh and not fat!
在家也能做蛋糕
一场疫情，掀起了全民自制美食的浪潮，从面团到包子，从凉皮到油条，现在大家又无比想念香甜松软的蛋糕！
做自制蛋糕的人虽然多，但是做成功的人却不多。这是为什么呢？
新手做蛋糕，就怕翻车现场！
其实，很多人第1步就错了，难怪会翻车！
正确的做法是什么？
首先是要选择一款好的预拌粉。也就是说，方子靠谱，蛋糕做成功的概率就非常大。
我在这里给大家推荐一款香馨堂品牌蛋糕预拌粉。科学配置比例，做出来的蛋糕香甜可口，非常软糯。
这里通过图文给大家分析一下蛋糕在家里面的制作过程。
Part.1
第一步：
Step one
准备食材、器皿
蛋糕预拌粉300g 鸡蛋300g 牛奶60g食用油60g 搅拌盆 电饭锅。
Part.2
第二步：
The second step
分步搅拌食材
将蛋糕预拌粉、鸡蛋、牛奶用打蛋器打发，慢速分次加入食用油，搅拌均匀，用电动打蛋器高速搅打面糊2分钟左右，可以得到非常柔软细腻的蛋糕组织。
Part.3
第三步：
The third step
蒸蛋糕
将搅拌均匀的面糊倒入预热好的电饭煲中（注意：电饭煲要先刷一层油）
Part.4
第四步：
The fourth step
开锅分割蛋糕
关上电饭煲蒸40分钟，保温20分钟（注意：蒸蛋糕的过程中不能打开电饭煲盖子，以免水分散失）
将正好的蛋糕翻出来，进行分割装盘，香喷喷的蛋糕就出炉啦！口感细腻，奶香浓郁，甜度适中。
蛋糕的制作非常简单，方子用对了，只要充分搅拌均匀即可。这正是我喜欢香馨堂品牌蛋糕预拌粉做电饭煲蛋糕的原因，制作过程虽然简单到不行，但它的味道足以给人非常大的惊喜，浓郁、细腻、柔软。
这款蛋糕基本不会失败，放心制作吧！只要注意中途不要打开锅盖。
用电饭锅就能做！细腻清爽吃不胖！
