营养学，其实呢，换一个词语，就是身体的材料学。
身体的材料学，说的就是人体细胞所需要的原材料。每一根血管，每一根骨头，每一块肌肉， 每一个生理活动所需要的原材料。
这也就是我们，为什么每天要吃食物的原因。
可是，吃食物的目的，其实最根本的，只是为了 采集，身体细胞，指定的原材料，我们称之为营养。
这些营养，都是人体的DNA，指定需要的各种矿物质，比如钙 、镁 、锌、铜、锰 、钾钠 、磷等元素，这些所有的矿物质，都在身体的构造当中，担任着不可或缺的，重要的作用。
一旦缺乏，不是危及生命，就会导致身体的各种功能，机能，衰退，引起难以救治的疾病。
所以，事实上，营养学，就是，保证如何维护身体正常身体的知识。
生理功能的正常，构造的正常，取决于，他所吃的食物当中，是否拥有满足细胞结构，细胞活动，细胞的信息传导，所需要的原材料。
所以如果你早餐，随便吃一下，馒头，包子，面包，你可以随便把东西往嘴里塞。
但是你的细胞是不可以随便选用原材料，那就是基因突变了，因为你的基因指定了一个特殊的图纸，一个设计图纸，选用了这些原材料。
选用维生素B，来帮助身体能量转换，协助蛋白质和脂肪转换利用。
选用维生素C，来帮助增强免疫力，消除体内的各种自由基，对抗细菌和病毒，加固我们的结缔组织。
使用维生素A，来保护微血管，保护所有脂溶性的组织，跟脂肪有关的组织，和跟脂肪有关的养分。
维生素E，同样保护所有脂溶性的养分，和跟脂肪有关联的组织器官，缺了任何一个都有可能影响一辈子，当然，那个一辈子可能很短，因为，任何一种营养的缺乏，都可能是致命的。
所以营养学，就是研究细胞所需要的原材料，这个原材料，要求均衡、充足、及时、完整。
在这里，我们提供最有价值的营养学知识，我是知鱼，感恩生命中遇到林海峰老师，凡是复杂的，都只有少数人能做到，很难普及，他教给我的都是实用的知识，简单容易操作，用一段时间，改变随之而来。
子非鱼，安知鱼之乐，我是知鱼，安知我不知鱼之乐也！
