哈哈,办法总比困难多,今天要晒点莴笋干,篮子这样倒过来晒,比正面晒的效果好很多呢!
在山间的日子只要愿意,永远有做不完的事儿,永远都是那么充实,只有在灶边烧火的时候,才能好好刷一下手机,也当做是休息一下。
我们家今年实现了莴笋自由,这两天特别热,再不吃就要老了,有一棵中间已经开始发白,再迟点就长成空心没法吃了。记得曾读过一篇晾晒莴笋干的文章,所以今天先拔了十几棵来炮制。
其实,就算没读过这那篇文章,也应该想到呀,因为我一直都知道晾莴笋皮的习惯呀,为啥就想不到把莴笋肉也晾干呢?大脑转不过弯,只能多借鉴别人的经验了。
花了一个上午剥皮,皮剥了还要削掉那些老的筋,最后切片焯水晾晒,就成了现在这个样子。
这样的太阳加上刚发明的独特的晒法,到明天应该差不多了。其实,就算是雨天我也不担心,贴在烧酒锅盖上面很快就会干,蒸汽的温度了解一下,不过,晒太阳和晚上过一下露水就不会变黑,白白的卖相挺好(莴笋皮经验)
计划分三天完成,如果明天后天太阳继续这么给力的话,地里面的莴笋就可以全部搞定喽。
每天实实在在的做点事,心里面感觉到特别的充实。