由此以来对美食的赞美和喜爱，怀着一份憧憬......
在闲暇的时间里，我尝试做一些食物，有牛肉面、牛腩西红柿米线、黄焖鸡、羊肉泡、香菇西红柿面等，除了这些以外还蒸了花卷馍、小笼包、蒸饺。
当一道道的食物做出来后，却没有达到我预期的那样，可觉得离美食的差距还有点远。
总在思想徘徊在闲暇的时间里去练习做食物，在计划的时间里还是没能按照原计划进行。
好似离上一回做美食已经过去了好几个月了，那应该是冬天的寒冬腊月，已经跨了一个春天，夏天已经来了。
对于季节的观察、我还是在这个夏天再次尝试打算做一道蒸饺，蒸饺出自于魏晋时期，《亲民要术》笼上蒸，不易破皮，鲜香。
再到唐宋成为了宫廷小吃，成为百姓饭桌上的家宴，改名为蒸饺。
第一次做蒸饺我已经记不得时间了，这次可能是第二次做蒸饺，我还是打开了学习做蒸饺的软件，先和好了一块软硬适度的面团（油、土豆粉、热水、凉水、盐）等酌料，然后在将葱花、姜、泡好的粉条、红萝卜丝炒软加上用盐腌制过的西葫芦丝拌匀放（生抽、老抽、盐、花椒、五香粉）搅拌，馅料就拌好了。
这个做蒸饺的过程可能是我第三次尝试做蒸饺，蒸饺的面很重要，面皮要劲道适度刚好还要有一点的韧性，擀出的一个个饺皮才薄而有弹性，在将馅料包在里面，一个有形的饺子摆在了篦子上，6分钟后，一个个透亮又香又软的蒸饺出锅了。
尝试下我的蒸饺还是做成了，虽然做的还不是那么精致，但在一次次的练习下，相信我的蒸饺美食会做的越来越好，而且其他美食也会不断的呈现而出。
