unicode编码对所有字符都占16bit（2byte）
utf-8对英文数字占8bit，汉字16bit
所以处理编码时unicode由于比较统一所以处理较快
在保存文件时候utf-8更节省空间
python中的字符串在内存中是用unicode进行编码的
s.decode("UTF-8") : 把s字符串变成unicode字符串,unicode字符串才能做encode
s = "你好python"
s.decode("utf-8").encode("utf-8")：先decode成unicode再encode成utf-8
python2需要在前面加utf-8声明， python3不需要，因为python3全部按照unicode编码
所以python3中上面的例子可以是：
s = "你好python"
s.encode("utf-8")
python2中：
s = u"你好python"
s.encode("utf-8")
