从冬至那天起就一直馋饺子,熬了几天,实在忍不住了,起了个大早冒着细雨跑到市场买了一斤饺子皮,卖早餐的阿姨跟我老熟了,称好饺子皮,又告诉我一些做饺子应注意的事项。
买了腊肠,胡萝卜,西芹,葱,洋葱,香菇,和一斤菠菜。
回家一顿洗切,完了把所有馅料与昨天剥好的甜玉米粒拌好,调味,红红绿绿的,颜色很悦人。
有现成的饺子皮,包起饺子来很方便,就是外形不怎么出众,干脆就放弃摆造型了,直接在摊开的饺子皮中间放馅料,边上沾点水,把两边粘起来,就完事了。
做好饺子,放锅里煮,又洗了把菠菜,上锅时,略带透明的饺子伴着油绿的菠菜,热气腾腾,说不出的暖心。
一口气吃了十五个饺子。把拍下的照片发给远在外地的老妈,问她什么时候回来,我想给她做一顿饺子,她说已经在车上了。
窗外,雨突然就停了。