烤茶

自从在客厅里规划出喝茶专区以后,特别喜欢待在喝茶区。即便是一个人也喜欢边泡茶边追剧。

某天看了一个朋友在烤茶,我心血来潮在淘宝上淘了个烤茶罐。昨天到货了,马上用起来。

先开罐。放入糯米煮开再煨半小时左右,主要是吸附罐里的灰尘和补砂孔,防罐渗水。

开罐

随后用热水洗净陶罐,在电陶炉上烘干。放入大米和茶叶,小火烤,烤至金黄色,闻到茶香,倒入开水。感觉茶叶里的营养物质立马释放了出来,茶香扑鼻。

煮茶

把茶汤倒出来,茶汤金黄色还带着米香味,很是诱人。

茶汤

以后每罐,先把罐子烘热。直接倒入开水煮开。

茶底

之前喝茶注重茶的口感,茶香,茶气,一种茶只用一把壶泡。自从认识神人谢总后,了解到了能量茶的概念,也就是泡茶的时候可以放入烤过的糙米、姜、花椒,沉香木,陈皮等。我也开始折腾起泡能量茶喝,还邀朋友们一起来喝。

喝能量茶以后,平时喝了茶,睡不着的军妞和韵涵,回去后说睡得很香,没有之前喝了茶睡不着觉的情况了。

虽说过程繁琐了点,但泡茶喝茶本身就是一个修身养性的过程。

如果你也在南宁,欢迎找我一起喝茶。

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