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人生有很多修行,工作是修行,学习是修行,与人打交道是修行,同样的做饭也是一种修行。而我,在这个过程中学习了很多,也收获了很多。
今天第一次做红枣红糖花卷。给宝宝换换口味。准备面粉,红糖,红枣,安琪酵母,红枣上锅蒸熟,去皮,去核。压成泥。
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面粉中倒入红枣泥,酵母粉,用温水和成面团,醒发一个小时。醒发至原来的两倍大,就可以擀成面饼,倒上油,抹均匀,撒上红糖,面粉。卷起来。切成一个个小剂子,卷成花卷,再次醒发十分钟,上锅蒸。
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美味营养的红糖红枣花卷出锅喽!这样的花卷女儿超喜欢吃,一次能吃三四个。
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