昨天晚上11:00,儿子乘飞机到达机场,老公开车去机场接站,我在家给孩子热了中午做的羊排炖萝卜,等着爷儿俩回家。
儿子回来将近11:30。他绕道从安徽芜湖乘机,顺便在芜湖逛吃一下午,排队在晓马烤鸭店买了芜湖当地的美食——晓马烤鸭。当天又寄回了一箱车厘子。
儿子回到家,把我做的菜吃光了,然后,我们三人一起聊天。我一般夜晚本来要在11:00之前躺下,昨晚破例在12:30才上床休息。
今天上午,我忙着做大餐为儿子接风洗尘,同时庆祝我们三人团圆。老公吃过早饭去旧房贴对联。儿子在家里帮我洗鱼和虾。
我们三人,我准备了六道菜: 清蒸鲈鱼、黄瓜炒虾仁、蒸丸子、烤鸭、素炒茄子、小西红柿。我先把黄瓜和茄子切好,把葱、姜、蒜、洋葱、彩椒切好。把虾用白酒、胡椒粉腌一下,加淀粉裹一下。
鲈鱼和丸子上锅蒸,同时,炒茄子,再炒黄瓜虾仁,虾仁是鲜大虾剥出来的。
儿子带回来的芜湖烤鸭的吃法跟北京烤鸭不同。芜湖烤鸭没有面饼和酱,带的是配好的汤料,我把烤鸭切片,用微波炉加热,同时把汤料煮开,然后把汤料浇在烤鸭上。
再摆一个小番茄加车厘子,六道菜就齐活了。三个平时不喝酒的成年人打开一瓶青花汾,一人倒一小杯,举杯庆贺马年的到来。干杯!愿2026身体健康,六六大顺,万事如意!
