谷子熟了

  谷子熟了，我的爱也成熟了。

  每年的秋天，沉甸甸的谷穗总能带来说不出的欣喜和满足。看到金黄的稻谷，仿佛嗅到米粥的清香。谷子是自留的种子，籽粒细小但很饱满，一碗米粥可以有三层米油。北方人认为小米是最养人的食物，高寿的老人非常喜欢新米出锅的味道。一方水土养一方人，再好的大米在北方也不如小米受欢迎。

  记忆中新米的香味渐渐淡去，如今很多本地的谷子难免被杂交。新品种的谷子粒大饱满产量高，但熬出来的米油却远远不及本地谷子，可同生共长在一起，难免互相串种。这些杂交的小米，产量下降不说，还不香。

  唉……