光听名字就很美好的桂花汤圆

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金陵城内,秦淮河畔,邻新街口,一条深不见底的小巷飘出淡淡桂花香味,旧时装潢的铺面古色古香,仿佛在向闻香寻觅至此的馋客们诉说着桂花汤圆传承的故事。

初次品尝桂花汤圆是在一个早秋,刚好是桂花开得正妍的季节,未及店门便已闻到那股清香,像一张无形的手掌把我捆住往曹都巷子18号里推。先映入眼帘的不是那块写着“罗子龙罗记桂花汤圆”的门匾,而是几口大锅以及那整齐摆放好故意引诱口水的糕点。

小碗是7.5元五个汤圆,有芝麻馅的,也有花生馅的,还有元宵酒酿等,人站在街边,鼻子已经跃进汤圆锅里大快朵颐了,我迫不及待地点了一份小碗的花生馅汤圆。

漫长的等待终于等来了五个黄黄嫩嫩的小胖团子,红棕色的稠汤上零星点缀着片片桂花瓣,和我们平时吃的汤圆不同,桂花汤圆的个头很大,并且是淡黄色的,大概是桂花染黄的吧。

轻轻地用勺子舀起来,黄色便变淡了,花生馅争先恐后地想涌出来。舔舐着汤圆皮,甜而不腻,用齿尖在皮上稍稍划一道痕,汤圆便塌了下去,花生馅趁机窜出来让整座屋子洋溢着脂肪与糖类的甜香味,鼻子收到了美味的邀请函,舌尖享受到了前所未有的快乐。

吃了五个还不够,稠汁虽浓,却是淡清的,与红枣相伴,其乐融融。抵消了面团的渴感,又满足了肚子的饱腹感。吃完了桂花汤圆,依依不舍地离开了此店,一步三回头地留恋口中的滋味。

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其实,不瞒大家,许多个未眠深夜,我都在想念着桂花汤圆在口中的嫩滑与香甜,不知下次再品尝将会是什么时候,所以呀!有机会一定要去亲口尝尝这口感与味觉齐飞的南京必试小吃,不熟广州甜品!

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