明天端午节,粽子提前吃。
我在单位食堂买了5只肉粽,4元一只。后来,同事买了5只赤豆粽,原来还有赤豆粽。放冰箱还没有吃。
小红单位发过,说不好吃,里面肉硬的!
女儿单位也发的粽子,还没有吃。
杨同学自己包的粽子,昨天晚上,今天早上都吃了,今天晚上,我们都异口同声,先吃她包的粽子。
小红说:“包的真是漂亮!”
我说:“用的是黑猪肉,首先黑猪肉比一般猪肉要贵十几元一斤!”
剥开粽叶,咬一口,果然好吃!也许肉放得多,标准的大肉粽!尤其那亮油油,入口即化的肥肉,口感真是香滑!瘦肉咬一口也是又香又酥!一家人都说:“好吃啊!”
小红说:“趁着明天休息,要乘公交车去批发市场买黑猪肉,要囤好一点,放冰箱里,做红烧肉吃。”
我说:“我给你拎肉去。”
小红说:“算了,你就不要去了。”
有比较,才能知道好坏。
感谢老同学,手艺厨艺真好。
2020.6.24周三23~29°C阴