师生一行早就从资料中了解到哈尼族待客热情，一旦有客人来，必然要把最好的东西拿出来款待。不过没想到他们会热情成这样。

白师傅家的婆媳二人正忙着做饭，闻风而来的各家各户却都把自家做来当午饭的菜端来了。

来的人太多，不久白师傅家的桌子就摆满了菜盘，再也放不下了。

白老太太见状，向来和客人们问好的乡亲们提议摆长街宴。号召一出，应者云集。于是一传十十传百，来的人更多了。

成苒几个目瞪口呆地看着奔走相告的村民。

这个村子传递消息的速度极快，端菜前来的村民络绎不绝。

初来乍到就被全村人以这样隆重的礼仪招待，龙夏夕忙把白师傅悄悄拉到一边，道：“白师傅，真是惭愧，我们的初衷是想和哈尼族人同吃同住，了解这个民族的习惯，没想到竟然会这样兴师动众，打扰村庄的平静了。”

白师傅憨笑道：“哪里的话？老师你不远万里带着几个大学生来到我们这小村子。我们这里不比城里什么都有，穷乡僻壤的没什么好招待，你就不要客气了。”

龙夏夕蹙眉道：“是乡亲们太客气了，我们还要在这里叨扰好几天，如果每天都这样，那我们岂不是会耽误大家的营生？”

白师傅笑道：“老师放心，就这么一会儿耽误不了什么功夫。大家在自己家吃饭也是吃，凑在一起吃饭也是吃，还能尝尝别家的菜，有伴说说话，热热闹闹的，挺好的。”

龙夏夕想了想终究不妥，招手把学生们都聚集起来，道：“我们也没准备什么东西，一会儿各位同学把我们行李箱里的礼物挨家挨户送给村民们吧！”继而对白师傅道：“劳烦白师傅一会儿带我们在村里逛一圈，好么？”

“不麻烦。大家今天一大早就起来坐车，吃了午饭先休息一会儿吧？”白师傅笑道，“何况我们村子不大，只有二十多户人，很快就能走完的。”

龙夏夕点头笑道：“那也好。”

长街宴，其实就是把各家的桌子搬到一块空地，排成一排，上面摆上各家的菜品。

哈尼族自有一套餐桌礼仪，师生一行在相关的论文、考察报告等资料中读到不少，但百闻不如一见。

当长桌上菜品已经摆好，碗筷、椅子也就绪。各家的年轻媳妇纷纷扶着自家老人落座。尊贵的客人们被安排在老人们之间，其他的人等老人、客人坐定后才按长幼秩序坐下。

年轻媳妇是不能和婆婆同坐着吃饭的。因此这会儿村里的少妇们都在给众人上菜、斟酒、盛饭，做完了手头的工作也不能歇着，得不停地更换菜盘的位置——这大概就是会转动的桌子被发明的原因了。

按照规矩，好酒好菜应先让老人动筷子品尝。这会儿村子里有客人来，因此酒菜都先让客人品尝。

龙夏夕照例让比较能喝酒的劳裳裳代喝了。

这些自酿的酒度数不算高，可是哈尼族喜欢喝酒，不仅每家人都把自家的酒带来了，而且都会殷勤地给客人斟酒，让客人尝尝自家的手艺。

斟一次还不够，按照哈尼族的习惯，酒源和火塘的火种一样不能断，所以村民们轮番上阵倒酒，酒量最浅的米旭最先招架不住，双颊绯红，再喝就要倒了。

凌渊冰见状，忙诚恳地向村民们解释，师生们有任务在身，不能过量饮酒，乡民们才不勉强。

长街宴的菜品种类繁多，野生菌、河鲜、家禽等等都有。做法也多种多样，腌制、爆炒、油炸、水煮……全凭巧妇们各显神通。

总体来说，哈尼族的饮食偏酸辣，从每家每户都有一盘腌酸菜、酸辣味的“蘸水”即可见一斑。

又酸又辣又香的菜在夏日里极为开胃。更难得的是原材料都是村里人自家养、自家种、自家去山上采的，绿色无公害，这在城里可是很难吃到的。

因此，这一大桌子的菜不仅深得怀有身孕的龙老师的喜爱，连最不能吃辣的蓝晴语也吃得很欢，其余几个学生简直吃到停不下来。

乡亲们看到客人们吃得津津有味、赞不绝口，脸上都洋溢着满足的笑，还频频劝道：“这是我家做的，多吃点儿。”

而年轻的媳妇们听了，一脸自豪，还悄悄回到火塘前，继续给众人做菜、上菜、换菜。

太热情的后果是一顿饭吃了两个小时。

“这位嫂子，”龙夏夕抓住一位放下热气腾腾的菜就转身举步往厨房走去的少妇，急忙说道，“叫大家不要再准备饭菜了，我真的吃饱了。”

几个学生也纷纷附和道：“我也吃饱了。”

“我也是。”

“一点都吃不下了。”

年轻的媳妇看向老人们，得到他们的首肯，才去各家一一叫停做菜。

美味而漫长的午饭终于吃完了。

年轻的媳妇们洗干净了手，从家里端着热水壶出来，给客人和老人端茶水、递上水烟筒。

在这里无论男女老幼都有一个水烟筒。

所谓“水烟筒”是一截长约六七十厘米的竹筒，中间插有一截小竹管。抽烟时，先在小竹管里塞了烟丝，点燃，然后在竹筒上端吸一口，这时，烟气会先经过竹筒里事先装上的水，咕噜咕噜地响。

据说这样吸烟经过了水的过滤，比吸旱烟少吸了很多毒素。

还有人会在水里撒白糖、甘草、薄荷之类，使烟的口味层次更加丰富。

然而来客们都是不抽烟的。

龙夏夕怀着身孕，连二手烟都不能抽：“对不起，我这肚子不方便，我想出去一下。”被众星拱月的龙夏夕抚着肚子，向老人们道歉道。

“啊？还有这种说法啊？”一位中年妇女说道，“我们这里女人都抽烟，怀了孩子也不断烟，没有什么关系呀。”

“哎，老师也累了，让老师起来走走也好嘛？”另一位妇人说道。

这里虽然没有这种忌讳，可见村民们也不介意，让不抽烟的人陪龙夏夕在火塘前走动、喝茶。

安顿好了客人和老人，年轻媳妇们还不能闲着，要把狼藉的杯盘碗筷收拾走。

龙夏夕见状，催促坐在身边陪着喝茶聊天的学生们：“你们几个别坐着了，帮一下忙吧。”

然而，对于学生们帮忙收拾冷菜残羹的举动，村里的人说什么也不让，众人只好作罢。

师生们休息了一会儿，趁众人都在，提议去村子里逛逛，当是饭后散步了。

村里人当然都是欢迎的。

于是，学生们麻利地提了礼物，才跟着挨家挨户去串门拜访。

正如白师傅所说，这个村子里只有二十多户人，而且都姓白，长寿老人极多。

村子里的房子外观都是一模一样的蘑菇房，房子的内部结构也大同小异。

房前屋后都被果树、老树、竹林遮蔽，开了门窗树上累累硕果便触手可及。

村子后边是山较高的地方，有一棵巨大的榕树，这便是村里的“龙树”了。每逢“忌日”都要举行祭祀活动。这棵树不仅不能砍伐，也不能将垃圾扔到树下，甚至于在祭祀龙树期间，不许从山上带树枝或者其他绿色的东西进入村寨。

“龙树”崇拜只是哈尼族众多崇拜中的一项。信奉“万物有灵”的哈尼族，不仅有祖先崇拜，还有自然崇拜，拜天神、地神、寨神、家神等等。

龙树下掘了一口井。据白师傅介绍，村里的老人说这口井原来是一方泉眼，水清冽甘甜。后来村子里的人口增多，人们才因势利导弄成了水井。这便是全村人的饮用水源。

村民用竹子做水管，把泉水引入家里的水缸、水池。用来洗米、洗菜、洗衣服、浇菜园子、果树……

在这里，虽然全年降水量丰富，但是山地引水不便，因此哈尼族人都把水当成最宝贵的资源，分外珍惜用水、节约用水。