最近的一次想要做饭发生在两个月以前。
突然就很想做饭，试图幻想很早起床，穿着宽松慵懒的棉质睡衣在厨房里忙忙碌碌的样子。
甚至设想了菜谱，我对自己说一定要做牛油果芝士培根三明治，而且吐司一定要切边。
把新鲜的牛油果放在铺有明亮桌布的餐桌上，用手轻轻感受它的变化，从最初的细微僵硬变得有些柔软且温柔。用洗干净的短刀把牛油果剖开，一刹那牛油果的清新气味就会扑面而来，微微熟成的牛油果的表皮和果肉有一个轻巧的缝隙，用一把钢制的勺子微微用力就能扯下一大半完整的牛油果。
在我的想象里我想要把牛油果切成六瓣，每一瓣都带有一个精致的弧度，就像是某一个曲面的太阳富含能量又谦逊和煦。
在平底锅上放上一片薄薄的芝士，用指腹在微热的平底锅上用芝士画出一个随意的圆圈，放下一片从包装袋里刚刚拿出来的纯熟吐司，浓郁的吐司香气和芝士香气在平底锅相遇，那个刹那蒸腾起来的气味伴随着平底锅微热的力量，变得强烈而富有吸引力。
煎完两片吐司之后平底锅里还残留芝士的香气这个时候就把浓烈的培根放进去，厚片的培根肉和几滴翻涌的橄榄油一起滋滋的发出响声，漂亮的纹理在吵杂的声音里开出最美的花来。
最后在肉汁做底的平底锅里放入一个鸡蛋加一些现磨的黑胡椒，很浅的煎烤一下。当鸡蛋凝结起来，并且拥有一个焦黄的裙边的时候就把它安安静静的放到盘子里的吐司片上。
然后趁热在鸡蛋上放上培根、芝士片、和切好的牛油果，一片土司可以切成两个切边的三明治，可以安抚两个饥肠辘辘的身体。
在我的设想里这个大约要花费我40分钟的时间，两个月前我曾经想过可以花费40分钟的时间去做一顿丰盛的早餐。
可是现在当时试图采购的所有食材都已经过期变质，当我打开冰箱的时候我有些错愕，原来这个世界上太多东西会变质，没有什么我安静的等在这里，你想来的时候就来。
而是你以为我安静的等在这里，当你想找我的时候，我已经过期了。
所以啊，也许你什么都没有学会，不过只要学会想做就做就很好了。
我没有学会想做就做，我顾虑太多，又很懒惰，所以错过了太多。
而我不希望你也一样，打开冰箱的时候才发现牛油果和芝士都过期了
